Strategi Prabowo-Gibran untuk Jalankan Program Makan Siang dan Susu Gratis

JAKARTA, KOMPAS.TV - Capres dan Cawapres nomor urut 2, Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka berencana membentuk badan gizi nasional untuk menjalankan program makan siang dan susu gratis. 

Wakil Ketua Dewan Pakar TKN Prabowo-Gibran, Budiman Sudjatmiko menjelaskan program makan siang dan susu gratis memerlukan pendekatan khusus agar bisa terlaksana. 

Hal itu jugalah yang menjadi dasar perlunya badan khusus yang bertangung jawab agar program berjalan dengan baik. 

Menurutnya dalam pembahasan internal, selain badan kemungkinan ada kementerian koordinator khusus program makan siang dan susu gratis. Namun hal ini masih terus didiskusikan lebih lanjut. 

"Urgensi program dan merupakan bagian dari program terbaik hasil cepat yang telah disampaikan oleh Prabowo-Gibran, sehingga memerlukan pendekatan khusus agar segera terlaksana, maka tidak tertutup kemungkinan dibentuk kemenko khusus untuk program ini. Sedang digodog kemungkinan akan dibentuk Badan Gizi Nasional," ujar Budiman, Kamis (22/2/2024).

Baca Juga: Bantah Isu Pangkas Subsidi BBM Demi Program Makan Siang Gratis, Ini Penjelasan TKN Prabowo-Gibran!

Budiman menambahkan kunci keberhasilan dari program ini adalah ketersediaan bahan. Untuk itu perlu kerja sama lintas sektor agar program berjalan. 

Sejumlah kementerian yang akan terlibat dalam koordinasi dan implementasi program ini seperti Kementerian Pertanian, Kementerian Desa dan Daerah Tertinggal, Kementerian UMKM Koperasi, Kementerian Kesehatan, dan Kemendikbud Ristek.

Menurutnya program makan siang gratis yang mengacu komposisi 4 sehat 5 sempurna diperkirakan membutuhkan 6,7 juta ton beras dan 1,2 juta ton daging ayam setiap tahunnya. 

Selain itu, juga akan dibutuhkan 1 juta ton daging ikan, 500 ribu ton daging sapi, hingga 4 juta kiloliter (kL) susu sapi.

Di tahun pertama penggunaan APBN untuk program makan siang gratis sekitar 50-60 persen dari kebutuhan, atau sebesar Rp120 triliun.

Baca Juga: Lebih Pilih Urus APBN, Sri Mulyani Pastikan Tak Terlibat Sinkronisasi Pemerintahan Selanjutnya

Di sisi penghematan, nantinya akan ada pendekatan collaborative farming bersama industri pangan swasta nasional dan BUMN pangan.

"Industri pangan swasta nasional dan BUMN pangan ditargetkan untuk membiayai sekitar 40-50 persen dari kebutuhan modal produksi pangannya," ujar Budiman. Dikutip dari Kompas.com. 

Pelibatan desa

Lebih lanjut Budiman menjelaskan basis produksi komoditi dan bahan pangan yang dibutuhkan dalam program makan siang dan susu gratis akan melibatkan desa. 

Menurutnya, diperkirakan sekitar 10 ribu desa dari total 74.961 desa bisa dilibatkan memproduksi padi untuk memenuhi kebutuhan program ini. 

Baca Juga: Budiman Sudjatmiko Ungkap Rencana Prabowo-Gibran Bentuk Kemenko Khusus Program Makan Siang Graits

Kemudian sekitar 20 ribu desa bisa membangun peternakan ayam pedaging dan petelur, penggemukan sapi serta usaha sapi perah.

Dua ribu desa nelayan dapat diandalkan untuk penyediaan ikan segar dan ribuan desa lainnya dilibatkan dalam pemenuhan kebutuhan sayur mayur, buah-buahan hingga bumbu masak untuk penyediaan makan siang gratis.

Dengan pendekatan gotong royong produksi pangan seperti ini, diperkirakan dapat menghemat 40-50 persen dari kebutuhan pembiayaan program dari sumber APBN.

"Angka kebutuhan APBN sebesar itu tentu dapat dialokasikan oleh pemerintahan Prabowo-Gibran dengan relatif mudah melalui efisiensi anggaran dan peningkatan penerimaan negara," ujarnya.