6 Manfaat Bayam Merah untuk Kesehatan, Mencegah Sembelit hingga Diabetes

Gula darah yang tidak terkontrol adalah salah satu pemicu utama penyakit diabetes. Studi yang dipublikasikan dalam Tropical Journal of Pharmaceutical Research menunjukkan, bayam merah memiliki khasiat sebagai antidiabetes. 

Bukan cuma itu, bayam merah juga mengandung tanin dan polifenol yang mampu menjaga kadar trigliserida. 

4. Sumber antioksidan

Penelitian yang dimuat dalam Journal of Functional Foods menunjukkan, bayam merah khususnya bagian batangnya, memiliki kandungan antioksidan flavonoid yang tinggi.

Antioksidan dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

Paparan radikal bebas dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.  

5. Meningkatkan imun tubuh

Manfaat bayam merah untuk kesehatan selanjutnya adalah meningkatkan imun tubuh. Sebab, bayam jenis ini mengandung vitamin C yang mampu mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.

Vitamin C juga bisa menangkal radikal bebas yang berhubungan dengan penyakit kronis. Selain vitamin C, bayam merah juga mengandung vitamin E, beta-karoten, dan zat besi. 

Baca Juga: 7 Manfaat Timun untuk Kesehatan dan Kecantikan

6. Melancarkan pencernaan

Bayam merah kaya akan serat yang baik untuk meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mendukung fungsi usus yang sehat. 

Serat dalam bayam merah dapat berfungsi sebagai prebiotik, memberikan makanan bagi bakteri baik di usus.

Folat atau vitamin B9 yang terkandung dalam bayam merah juga mendukung sistem saraf dan dapat membantu dalam proses metabolisme di usus.