10 Makanan untuk Orang yang Sedang Sakit, dari Sup Ayam hingga Yogurt

SOLO, KOMPAS.TV – Saat sedang sakit, selain minum obat, tentunya kita harus makan makanan yang bergizi. Ada beberapa makanan yang bisa mendukung proses pemulihan.

Contohnya alpukat atau pisang. Berkat kandungan vitamin dan mineral, kedua buah tersebut cocok dikonsumsi orang yang sedang sakit.

Sayuran hijau yang mengandung vitamin dan mineral juga cocok bagi orang yang sakit. Namun, makanan ini tidak cocok untuk orang yang sedang sakit asam urat.

10 Makanan yang Baik untuk Orang yang Sedang Sakit

Berikut beberapa makanan yang dapat membantu proses penyembuhan untuk orang sakit, dirangkum dari Gramedia.com. 

1. Sup Ayam

Makanan yang sering ditemui di rumah sakit ini sudah lama dikenal baik untuk orang sakit. Kandungan protein, mineral, kalori, dan vitamin di dalamnya cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama masa penyembuhan.

Sup ayam juga menjadi sumber cairan dan elektrolit yang sangat baik, terutama untuk pasien yang terkena diare atau demam.

Saat sedang flu, semangkuk sup ayam hangat mampu menggantikan cairan yang hilang sekaligus melegakan hidung tersumbat dengan mengencerkan dahak yang ada.

Selain itu, para ahli juga menemukan kandungan asam amino sistein, asetil sistein, dan bentuk sistein lainnya pada sup ayam yang memiliki sifat antivirus, anti-inflamasi serta antioksidan.

Baca Juga: Kondisi Cuaca Dapat Turunkan Imun, Lakukan ini Agar Tak Mudah Sakit

2. Kaldu

Sama halnya seperti sup ayam, kaldu juga termasuk makanan yang sangat baik untuk orang sakit. Kaldu terbuat dari hasil penyaringan rebusan daging, baik itu daging sapi, kambing, ayam, ataupun ikan.

Kandungan nutrisi dalam kaldu cukup lengkap, mulai dari kalori, vitamin dan mineral seperti magnesium, kalsium, folat, dan fosfat. Bahkan, hanya dengan menghirup kaldu hangat sudah dapat membantu meringankan hidung mampet saat flu.

Namun, yang penting juga diperhatikan adalah penggunaan garam pada masakan. Sebaiknya, batasi jumlah garam bila Anda sudah pakai kaldu sebagai penyedap masakan.

3. Pisang

Pisang kaya akan vitamin dan mineral, dan dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain kaya nutrisi, buah ini juga memiliki kandungan protein dan lemak yang rendah.

Tekstur pisang yang lembut juga mudah untuk dicerna. Bila Anda sedang diare, makan pisang adalah pilihan tepat untuk membantu meredakan diare karena seratnya bisa membantu melancarkan pencernaan

 Pisang mempunyai sejumlah manfaat lainnya yaitu:

• Menjaga kesehatan ginjal
• Sebagai camilan untuk ibu hamil
• Sumber tenaga
• Membantu memerangi anemia (kurang darah)
• Melancarkan pencernaan dan buang air besar
• Memperbaiki kondisi mood
• Membantu menjaga kesehatan mata
• Baik untuk kesehatan jantung
• Menurunkan risiko stroke
• Menyebuhkan luka bakar

4. Alpukat

Kandungan lemak tak jenuh pada alpukat, terutama dari jenis asam oleat, sangat baik untuk mengurangi peradangan. Senyawa ini juga turut serta berperan dalam menstimulasi sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, tekstur daging buahnya yang lembut tentunya sangat ramah bagi pencernaan. Itulah alasannya buah ini kerap dijadikan makanan untuk orang sakit.

Baca Juga: Tanda-tanda Sistem Imun Melemah, Mungkin Sering Kamu Alami

5. Daging Ikan

Daging ikan kaya akan protein, mineral, dan vitamin, terutama vitamin D. Jenis ikan tertentu memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang cukup tinggi, contohnya salmon, ikan kembung, dan tuna.

Asam lemak omega-3 pada ikan memiliki efek anti-inflamasi yang cukup kuat. Dengan rutin makan ikan, berbagai peradangan dalam tubuh akan berkurang, sehingga proses pemulihan bisa lebih cepat.

6. Oatmeal

Oatmeal mengandung kalori, vitamin, protein dan mineral yang cukup baik bagi tubuh. Makan semangkuk oatmeal bermanfaat untuk menstimulasi sistem imun dan mengontrol gula darah.

Tak heran, makanan ini jadi pilihan utama bagi penderita diabetes, kolesterol tinggi, atau hipertensi.

7. Yogurt

Yogurt merupakan makanan hasil olahan susu yang mengandung kalsium, vitamin, dan mineral. Beberapa jenis yogurt juga mengandung probiotik yang dapat membantu meringankan flu serta mempercepat penyembuhan penyakit.

8. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, atau selada mengandung vitamin dan mineral yang sangat penting bagi tubuh selama sakit.

Selain itu, sayuran hijau dilengkapi dengan serat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K yang baik bagi kesehatan. Tak heran, sayuran ini juga biasa menjadi menu yang disajikan di rumah sakit.  

9. Jahe

Senyawa kimia dalam jahe bertindak layaknya obat anti-inflamasi non steroid (seperti aspirin atau ibuprofen), tapi versi alaminya. Tidak hanya itu, jahe juga mengandung antioksidan, antimikroba, hingga efek antikanker.

Itu sebabnya, rempah-rempah yang satu ini sering ditambahkan dalam sajian makanan untuk orang sakit. Untuk mempercepat pemulihan, pilihlah jahe yang segar atau ekstraknya saja dan bukan perisa jahe.

10. Madu

Madu dikenal sebagai makanan super, sebab mampu menyembuhkan luka hingga meningkatkan sistem imun. Makanya, madu dapat dijadikan salah satu makanan untuk orang sakit.

Terutama bagi Anda yang sedang flu atau mengalami radang tenggorokan akibat bakteri.

 

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Gramedia.com