Benarkah Makan Buah dengan Garam Bisa Merusak Kesehatan Ginjal?
Kesehatan | 3 Desember 2024, 13:57 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Menambahkan garam pada buah-buahan tidak hanya mengubah rasa, tetapi juga nilai gizi yang masuk ke tubuh.
Cara mengonsumsi buah dengan menaburkan garam ini memang kerap ditemui. Namun benarkah makan buah dengan garam kabarnya bisa merusak ginjal?
Dokter spesialis penyakit dalam konsultan ginjal dan hipertensi RSCM, Pringgodigdo Nugroho menyampaikan, konsumsi buah secara umum baik untuk kesehatan ginjal.
Namun, tambahan garam pada buah-buahan berpotensi menyebabkan masalah pada organ ginjal dan kesehatan secara keseluruhan. "Buahnya baik, tambahan garam tidak," ujarnya, saat dihubungi Kompas.com, beberapa waktu lalu.
Baca Juga: Bagaimana Mengelola Asupan Garam untuk Mencegah Penyakit Ginjal
Pringgodigdo mengatakan, tambahan garam akan menambah asupan natrium dalam tubuh. Hal inilah yang berdampak kurang baik bagi organ ginjal. Saat tubuh kelebihan garam, ginjal akan dipaksa bekerja lebih keras untuk mengeluarkan garam.
Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, kondisi tersebut membuat jantung harus memompa darah lebih cepat, sehingga tekanan darah meningkat.
Tekanan darah yang tinggi lama-kelamaan juga akan merusak pembuluh darah pada ginjal. Akibatnya, kemampuan ginjal untuk menyaring zat semakin berkurang.
"Tambahan garam tidak baik, bisa menyebabkan asupan garam tinggi yang tidak baik untuk kesehatan ginjal," kata Pringgodigdo.
Senada, dokter dan ahli nutrisi Tan Shot Yen mengatakan, makan buah pakai garam akan meningkatkan risiko kelebihan garam. Bukan bertambah sehat, asupan garam berlebihan justru dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan.
Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Iman-Firdaus
Sumber : Kompas TV