4 Manfaat Beras Cokelat, Cocok Gantikan Beras Putih

Beras cokelat juga dapat melancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat di dalamnya membantu mengatur pergerakan usus dan membuat kita merasa lebih cepat kenyang.

Sebuah studi menemukan bukti bahwa lapisan dedak pada beras cokelat menyebabkan pengosongan lambung lebih lambat.

Sehingga membuat kenyang lebih lama. Kandungan serat dalam beras cokelat juga mencegah sembelit dan radang usus besar.

3. Bersifat Neuroprotektif

Sebuah studi pada 2016 menyimpulkan, beras cokelat memiliki sifat neuroprotektif, sehingga melindungi otak dari stres oksidatif.

Antioksidan dalam beras jenis ini membantu melawan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel otak. 

Stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas ini dikaitkan dengan berbagai penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson atau Alzheimer.

Baca Juga: Cimpa, Makanan Para Raja Ini Sekarang Bisa Kita Nikmati di Rumah Cimpa Kota Wisata Berastagi

4. Menunjang Kesehatan Jantung

Manfaat beras cokelat selanjutnya adalah menunjang kesehatan jantung.

Kandungan magnesium dan proanthocyanidin dapat membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular serta mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Sebuah Studi Kesehatan yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition juga menunjukkan, peningkatan asupan biji-bijian secara keseluruhan mungkin memiliki efek perlindungan terhadap penyakit jantung koroner.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV