Benarkah Diet Bebas Gluten Membantu Turunkan Berat Badan?

Meski demikian, DiGernimo menekankan, bebas gluten tidak selalu berarti sehat, karena semua makanan bebas gluten belum tentu bergizi sama.

"Sebuah apel dan kue gula bebas gluten sama-sama bebas gluten, tetapi nutrisinya sangat jauh berbeda," kata DiGeronimo.

Apalagi, kini makanan bebas gluten sangat mudah ditemui. Mulai dari biskuit, permen, hingga tepung ayam goreng bebas gluten bisa didapat dengan mudah.

Karena itu, sangat penting membaca label makanan, untuk memastikan makanan yang Anda pilih benar-benar sehat bernutrisi.

Di sisi lain, DiGeronimo menyebut, meski aman sebenarnya tidak perlu menghindari makanan bebas gluten, kecuali mereka yang memiliki masalah kesehatan.

Pasalnya, makanan bebas gluten cenderung kurangnya vitamin atau mineral dan serat tertentu.

Sehingga, akan lebih baik bagi tubuh, jika Anda mengonsumsi makanan yang bervariasi seperti buah, sayuran, dan kacang-kacangan untuk menghindari kekurangan vitamin atau mineral demi meningkatkan gaya hidup yang sehat.

“Tidak ada salahnya menghindari gluten, tapi ingatlah untuk mengonsumsi makanan seimbang yang kaya nutrisi. Pastikan pilihan bebas gluten Anda masih 100% whole grain, seperti buckwheat, quinoa atau beras cokelat,” kata DiGeronimo

Baca Juga: Benarkah Kurang Minum Air Putih Bisa Sebabkan Stroke?

"Berat badan Anda akan turun, saat Anda mengeluarkan lebih banyak kalori atau energi daripada yang Anda konsumsi - bukan dengan menghindari gluten," imbuhnya.

Diet dan olahraga merupakan komponen penting dari manajemen berat badan dan gaya hidup sehat. Jika Anda menginginkan bantuan yang lebih spesifik untuk menurunkan berat badan, pertimbangkan untuk membuat janji dengan dokter atau ahli gizi ketimbang menerapkan pola makan terntentu dengan sembarang.

 

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Kompas TV