Bolehkah Daging Beku Langsung Direbus? Jangan Lakukan Jika Tak Mau Terjadi Hal Ini

Pelaksana Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Peternakan Kabupaten Lebak, Banten, Puthut Setyo Wibowo mengatakan cara mencairkan daging yang beku dengan cepat bukan dengan merendam air panas.

Baca Juga: Berapa Lama Daging Kurban Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer? Jangan Sampai Busuk dan Beracun

"Memang cara ini terbilang cepat namun akan merusak kandungan protein dalam daging," tulis Setyo, dikutip dari laman lebakkab.go.id.

Cara cepat mencairkan daging yang beku salah satunya dengan merendamnya di air dingin, hal itu dapat membuat daging mencair secara alami.

Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan microwave yang memiliki fitur defrost untuk mencairkan daging beku.

Penulis : Dian Nita Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV