3 Resep Kue Semprit Anti-mainstream untuk Lebaran, Cocok bagi Pemula

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kue semprit kerap menjadi pelengkap hidangan Lebaran. Selain karena rasanya yang renyah, gurih, dan lumer di mulut, jajanan ini rupanya mudah dibuat.

Berikut 3 resep kue semprit anti-mainstream dikutip dari Sajian Sedap.

1. Kue Semprit Oreo

Waktu: 45 menit
Sajian: 458 gram

Bahan Kue Semprit Oreo:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 2 buah kuning telur
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 4 keping Oreo tanpa krim dihaluskan
• 25 gram cokelat keping untuk toping

Baca Juga: Rahasia Resep Kue Kering Lebaran 2023 agar Renyah dan Tahan Lama seperti yang Dijual di Toko

Cara Membuat Kue Semprit Oreo:

• Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan Oreo sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit.
• Semprot memanjang di loyang yang diolesi tipis margarin. Beri cokelat keping.
• Masukkan ke oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar, Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Menu Buka Puasa

2. Kue Semprit Cookie And Cream

Waktu: 45 menit
Sajian: 600 gram

Bahan Kue Semprit Cookie and Cream:

• 330 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil, timbang 310 gr
• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram susu cair
• 30 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 35 gram Oreo tanpa krim, haluskan

Cara Membuat Kue Semprit Cookie And Cream:

• Kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
• Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan Oreo. Aduk menyebar.
• Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
• Semprotkan melingkar membentuk huruf O di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
• Masukkan ke oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius 40 menit hingga matang.

Baca Juga: Resep Teh Jahe, Minuman Sehat untuk Sahur, Baik bagi Penderita Asam Lambung

3. Kue Semprit Pisang Keju

Waktu: 45 menit
Sajian: 450 gram

Bahan Kue Semprit Pisang Keju:

• 175 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah kuning telur
• 25 gram keju cheddar parut
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 1/4 sendok teh esens pisang
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram keju cheddar, parut panjang, angin-anginkan

Cara Membuat Kue Semprit Pisang Keju:

• Kocok margarin, gula, dan garam 2 menit sampai lembut.
• Masukkan kuning telur, pisang ambon, dan esens pisang. Kocok rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi lebar di ujungnya.
• Semprotkan bentuk panjang 5 cm di atas loyang yang diolesi tipis margarin. Taburi keju.
• Masukkan ke oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Lidah Kucing Anti Gagal, Kue Kering Lebaran Mudah Dibuat yang Berasal dari Belanda

 

Penulis : Kiki Luqman Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Sajian Sedap