Resep Mudah Membuat Kue Pukis di Rumah

Baca Juga: Cara Membuat Kue Ape Untuk Cemilan Buka Puasa

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan setengah bagian tepung, aduk hingga merata.

2. Tambahkan setengah bagian santan, aduk lagi hingga rata. Ulangi proses tersebut hingga semua tepung dan santan habis.

3. Masukkan ragi instan dan pasta vanilla, kemudian aduk hingga merata.

4. Diamkan selama 45 menit. Panaskan cetakan pukis terlebih dahulu. Sambil menunggu panas, masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk cepat hingga merata.

5. Tuang adonan pukis ke tiap cetakan, cukup 3/4 bagiannya (tidak sampai penuh di tiap lubang cetakan). Tutup cetakannya.

6. Menjelang matang, taburi kismis atau meises atau keju sesuai selera. Tutup kembali hingga matang. Angkat.

7. Kue pukis cokelat siap disajikan. Selamat Mencoba.

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV