Resep Ayam Goreng Terasi, Menu Sahur di Awal Puasa

4 sdm tepung kanji

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Tahu Bakso, Cocok Untuk Berbuka Puasa

 

Cara Pembuatan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan air.

2. Campurkan saus tiram, kecap inggris, lada putih, garam secukupnya aduk rata dengan bahan yang sudah dihaluskan, telur, dan tepung maizena.

3. Marinate ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan selama 15-20 menit agar meresap.

4. Campur tepung kanji dan tepung terigu dan garam sedikit.

5. Ambil ayam yang sudah dimarinasi lalu campurkan tepung lalu aduk kembali agar terbalur sempurna.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.

7. Ayam Goreng Terasi siap disajikan.

 

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV