Trik Bikin Dalgona Coffee: Pakai Es Batu Biar Cepat Mengembang

“Sebaiknya harus pake es batu di bawah saat mengaduk biar cepat, karena terpengaruh dari temparatur suhu yang dingin dan bisa cepat membuatnya mengental,” jelas Chef Gatot.

Hal ini bisa membuat kopi lebih cepat mengembang.

Baca Juga: Viral Dalgona Coffee, Nia Ramadhani Tak Mau Ketinggalan Coba Bikin

3. Pakai baskom stainless steel

Saat mengocok kopi, gula, dan air panas, gunakan wadah yang terbuat dari aluminium atau stainless steel.

Bisa gunakan baskom yang terbuat dari stainless steel. Bahan-bahan ditaruh di wadah ini lalu kocok menggunakan whisk. Bisa juga dengan garpu atau sendok.

Wadah dari stainless steel dapat menghantarkan suhu dingin dari es batu.

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV