Menu Kesukaan Keluarga, Resep Ayam Saus Asam Manis Lezat, Mudah Dilakukan di Rumah

Bahan Saus:

• 100 gram nanas dengan potongan kotak
• 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay dengan potongan kotak
• 1 buah cabai merah besar diiris tipis dan tanpa biji
• 100 gram saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 3/4 sendok teh cuka masak
• 300 ml air
• 1 sendok makan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 1 sendok makan air 
• 2 sendok makan margarin 

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Serabi Aneka Rasa

Cara Memasak Ayam Saus Asam Manis:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Gulingkan di atas maizena. Celup ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Buat saus dengan memanaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar dengan margarin sampai harum. Tambahkan nanas. Aduk sampai layu.

3. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

5. Sajikan ayam setelah disiram saus.

Selamat menikmati sajian dari resep ayam saus asam manis bersama keluarga!

 

Penulis : Ahmad Zuhad Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV