3 Sajian Olahan Telur untuk Sahur yang Praktis, Cepat, dan Bergizi

Bahan:

• 5 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daging asap, iris tipis
• 100 gram jamur tiram, potong-potong
• 1 buah jamur kuping, rendam, diiris kasar
• 50 gram jamur kancing , iris
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat telur dadar sayur

1. Aduk rata telur, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, cabai , dan daun bawang. Aduk rata.
3. Dadar Balik di wajan yang sama. Masak hingga matang.

Baca Juga: Pesan Ketum PP Muhammadiyah Sambut Puasa Ramadan 2023: Perbedaan Tanggal Tak Perlu Jadi Olok-olok

Sajian sahur praktis: Telur dadar tahu lumat

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 100 gram tahu putih, haluskan
• 50 gram udang kupas, cincang kasar
• 4 tangkai kucai, dpotong 1/2 cm
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 6 buah jamur kancing, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan air

Cara Membuat Telur Dadar Tahu Lumat

1. Kocok lepas telur. Masukkan bahan lainnya. Aduk rata.
2. Dadar sekaligus di dalam wajan teflon hingga matang

Penulis : Danang Suryo Editor : Desy-Afrianti

Sumber : Kompas TV