Pentingnya Memilih Tinta Cetak Kemasan Pangan yang Aman

Switzerland adalah negara pertama yang memiliki peraturan bahan yang diperbolehkan pada tinta kemasan.

Jerman baru menerapkan German Ink Ordinance yang berlaku Desember 2021, dengan daftar positif dari zat kimia yang dapat digunakan di tinta dan batas migrasi spesifiknya (specific migration limit atau SML).

Kewajiban legal di Jerman ini dapat mendukung kepatuhan persyaratan keamanan dari Pasal 3 di Framework Regulation untuk bahan tinta yang sengaja ditambahkan.

Sejumlah negara non-Uni Eropa seperti Tiongkok dan India telah meningkatkan standar keamanan kemasan dengan menciptakan standar khusus untuk tinta kemasan.

Dalam hal ini, negara-negara Asia Tenggara memiliki pendekatan peraturan yang bervariasi, tetapi masih terdapat peluang untuk peningkatan keamanan tinta kemasan di FCM untuk memastikan keamanan konsumen.

Dapatkah konsumen mengenali kemasan yang aman?

Secara umum, konsumen tidak dapat membedakan antara kemasan aman dan kemasan berisiko deteksi sensoris dari zat-zat kontaminasi hampir tidak mungkin dilakukan.

Studi independen dari sampel-sampel pangan yang dikemas di Asia Tenggara dan India menunjukkan pelarut yang umum, seperti toluena, lazim ditemukan pada tingkat yang dapat mempengaruhi bau dan kualitas pangan.

Toluena merupakan salah satu komponen kompleks dari banyak zat kimia di sebuah formulasi tinta.

Pendekatan efektif untuk melindungi konsumen adalah dengan tidak menggunakan bahan kimia berbahaya pada tahap desain formulasi dari tinta.

Selain itu, pendekatan terintegrasi dibutuhkan seluruh pihak yang terlibat dalam rantai pasokan kemasan demi memastikan keamanan dari setiap komponen kemasan dan membagikan informasi relevan kepada pemangku kepentingan lain.

Dengan begitu, penilaian risiko akhir dari bahan kemasan yang akan dicetak bisa jadi lebih rendah.

Pemerintah, otoritas terkait, dan para pemangku kepentingan wajib berkolaborasi menciptakan ekosistem standar yang telah ditetapkan untuk produksi bahan kemasan yang aman untuk konsumen.

Bagaimana Siegwerk dapat membantu?

Keamanan konsumen merupakan prioritas tertinggi yang dapat dijamin dengan memilih bahan baku dengan hati-hati pada tahap desain dari tinta. Tinta tersebut perlu diformulasi untuk meminimalisasi migrasi dan bau zat kimia berbahaya.

Siegwerk menyuplai tinta cetak teraman, terutama untuk kemasan pangan. Siegwerk juga akan memandu konsumen mencapai kinerja yang efisien dan aman.

Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana mencetak kemasan pangan yang aman, Anda dapat membacanya di halaman berikut.

Penulis : Adv-Team

Sumber : Kompas TV