Berbeda dengan sushi kebanyakan, pembuatan nigiri sushi umumnya tidak digulung. Sushi ini dibuat dengan cara menekan nasi menggunakan tangan sehingga tampak seperti gundukan.
Sushi itu disajikan dengan menambahkan potongan ikan segar pada bagian atas gundukan. Nigiri sushi juga dapat ditambahkan nori kecil sebagai pengencang topping.
Inari sushi
Jika Anda kurang suka menyantap seafood segar yang merupakan isian dari kebanyakan sushi, cobalah inari sushi. Sushi ini berisi nasi yang dibungkus dengan tahu goreng berbentuk mirip kantung.
Itulah lima jenis sushi populer yang jamak ditemukan di restoran sushi di Jakarta. Seperti disebutkan sebelumnya, kelezatan sushi terletak pada kesegaran dan kualitas bahannya.
Oleh sebab itu, kedua hal tersebut menjadi poin penting yang diterapkan sejumlah restoran sushi. Sushi Toku, misalnya, selalu mengutamakan kesegaran dan kualitas makanan. Semua menu yang disajikan juga tidak mengandung babi dan minyak babi (no pork and no lard).
Authentic Japanese restaurant itu menyediakan berbagai hidangan khas Jepang, mulai dari sushi, gyoza, chawan mushi, karage, miso soup, donburi, ramen, hingga sashimi.
Di samping menu a la carte, Sushi Toku juga memiliki sajian Sushi Omakase. Konsep omakase memungkinkan Anda memesan makanan sesuai dengan rekomendasi chef atau koki sushi. Dengan sajian ini, konsumen bisa memilih jenis paket Omakase dengan menu berbeda.
Untuk diketahui, salah satu menu andalan Sushi Toku adalah live lobster sashimi. Lewat menu ini, pengunjung tidak hanya dapat merasakan kesegaran cita rasa sashimi, tetapi juga menikmati pengalaman kuliner Jepang secara unik.
Selain makanan Jepang, Sushi Toku juga menawarkan beragam minuman beralkohol khas Jepang, sembilan signatures cocktails, dan beberapa sake.
Sebagai informasi, premium Japanese restaurant and sake bar Sushi Toku berlokasi di Jalan Gunawarman Nomor 39, Rawa Barat, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Untuk menikmati kesegaran sajian menu khas Jepang di Sushi Toku, Anda sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu sebelum berkunjung melalui nomor WhatsApp 0819 1910 8888.
Tak hanya di Jakarta, Sushi Toku juga memiliki cabang di Darmo, Surabaya, Jawa Timur, dan Atlas Beach Club Bali.
Informasi selengkapnya mengenai Sushi Toku bisa Anda temukan pada laman berikut atau akun Instagram dan Facebook Sushi Toku.
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.