Berencana Diet Keto Sejak Awal Tahun? Ini Manfaat dan Efek Sampingya

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Diet ketogenik (keto) menjadi tren selama beberapa tahun terakhir, karena keberhasilannya dengan penurunan berat badan dan pembentukan otot.

Beberapa bahkan percaya bahwa mengikuti diet ini dapat membantu mencegah atau membalikkan gagal jantung.

Saat kita membahas manfaat kesehatan dari diet keto, ahli jantung dan peneliti W.H. Wilson Tang, MD, menjelaskan dasar-dasarnya sebelum orang mengikuti tren yang bertahan lama ini.

“Diet keto didasarkan pada makan sedikit karbohidrat, jadi idenya adalah Anda mendapatkan kalori ekstra itu dari protein dan lemak,” kata Dr Tang, dilansir Cleveland Clinic.

“Kuncinya adalah menghilangkan karbohidrat yang berasal dari pilihan yang tidak sehat seperti soda, permen, roti putih, serta pilihan sehat seperti buah, susu, dan biji-bijian,” tambah ahli diet terdaftar Katherine Patton, RD.

Baca Juga: Tren Diet Sehat 2022, Ahli Gizi Prediksi Pola Makan Plant Based Masih akan Digemari

Dr Tang ingin Anda tahu bahwa hanya karena Anda mengurangi asupan karbohidrat, bukan berarti Anda secara otomatis mencegah penyakit jantung dengan diet keto.

Faktanya, Anda bisa menghadapi peningkatan risiko penyakit jantung jika tidak dipantau secara ketat oleh seorang profesional medis.

Apakah diet keto menyehatkan jantung?

"Otot rangka kita didorong terutama oleh glukosa, yang merupakan bentuk gula yang berasal dari karbohidrat yang kita makan. Di sisi lain, hati kita memperoleh hingga 70% bahan bakar dari lemak," kata Dr. Tang.

Keton adalah sumber bahan bakar alternatif yang dibuat hati Anda dari lemak. Jadi, jika Anda ingin melatih tubuh Anda untuk beralih dari penggunaan glukosa ke keton, Anda harus mengurangi asupan karbohidrat dan menggantinya dengan protein tanpa lemak dan lemak tak jenuh.

Inilah inti dari diet keto.

Bagi orang yang berisiko terkena penyakit jantung, keberhasilan penurunan berat badan jangka pendek keto dapat membantu.

Saat mengikuti diet keto, Anda cenderung merasa kurang lapar, oleh karena itu, membantu penurunan berat badan.

Manfaat lain dari diet keto:

- Menurunkan gula darah (membantu dalam mencegah diabates)

-Menurunkan trigliserida (sejenis lemak dalam darah Anda yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke).

Sementara manfaat jangka pendek ini dapat membuat Anda merasa lebih baik, efek jangka panjang dari diet keto masih belum jelas.

Jika Anda berpikir untuk memulai diet keto, waspadalah terhadap efek samping tertentu, seperti mual dan muntah, kelelahan, sakit kepala ringan/pusing, serta sembelit.

“Karena tidak ada konsensus tentang apa yang termasuk dalam diet, ini membuat pintu terbuka untuk berpikir aman untuk hidup dengan lemak jenuh dan makanan olahan,” kata Dr. Tang.