6 Makanan untuk Tambah Berat Badan Para Vegan

JAKARTA, KOMPAS.TV- Bagi sebagian orang, menambah berat badan bisa menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegan. Pola makan vegan hanya mengonsumsi tumbuhan yang kaya serat dan rendah kalori.

Namun tenang, ada banyak pilihan makanan vegan yang padat nutrisi dan kalori untuk mendukung penambahan berat badan secara sehat. Melansir laman Healthline, berikut ragam makanan yang dapat menambah berat badan untuk vegan.

1. Alpukat

Alpukat merupakan salah satu makanan yang dapat menambah berat badan untuk vegan. Buah jenis ini kaya akan lemak sehat dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga: 5 Nutrisi Penting untuk Menurunkan Berat Badan

Dalam satu buah alpukat mengandung sekitar 322 kalori, 13,5 gram serat dan hampir 30 gram lemak total. Selain tinggi kalori dan serat, buah ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti, vitamin K, vitamin E, hingga kalium.

2. Kacang-kacangan

Kacang merupakan sumber protein, lemak sehat, dan kalori yang baik. Beberapa jenis kacang yang direkomendasikan untuk membantu menambah berat badan secara sehat antara lain almond, kacang mete, kacang kenari, dan kacang tanah. 

Masing-masing kacang ini tidak hanya kaya kalori tetapi juga mengandung nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

3. Biji quinoa

Quinoa adalah biji-bijian semu yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Makanan ini tidak hanya mengandung protein dan serat tinggi, tetapi juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. 

Dalam satu porsi quinoa (sekitar 185 gram), terdapat sekitar 222 kalori, delapan gram protein, dan lima gram serat, menjadikannya pilihan ideal untuk menambah berat badan secara sehat sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi harian

4. Buncis

Makanan yang dapat menambah berat badan untuk vegan selanjutnya adalah buncis. Sayuran ini mengandung banyak protein, serat, dan kalori yang baik untuk tubuh.

Buncis mengandung 227 kalori dan 15 gram protein dan serat dalam satu cangkir matang (172 gram).

5. Ubi jalar

Ubi jalar menjadi makanan yang dapat menambah berat badan untuk vegan selanjutnya. Makanan ini tinggi kalori dan serat, ditambah sejumlah vitamin, mineral, dan antioksidan esensial.

Satu cangkir (200 gram) ubi jalar matang mengandung 180 kalori dan 6,5 gram serat.

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan tubuh. Minyak zaitun juga kaya akan antioksidan. 

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Melati untuk Tubuh, Turunkan Berat Badan hingga Cegah Stres

Antioksidan merupakan senyawa yang bermanfaat untuk mencegah kerusakan oksidatif pada sel-sel dan mengurangi risiko penyakit kronis. Ditambah lagi, satu sendok makan (14 gram) minyak zaitun terdiri dari 119 kalori dan 13,5 gram lemak.