Tekstur Renyah dan Rasa Manis, Ini 6 Manfaat Rebung untuk Kesehatan

Mereka diminta makan rebung sebanyak 12,7 ons atau sekitar 360 gram selama enam hari. Hasilnya, kadar kolesterol total dan kolesterol jahat di dalam tubuh mereka menurun secara signifikan.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat rebung untuk kesehatan selanjutnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Rebung kaya akan mineral, vitamin C, dan vitamin E.

Vitamin C dan E merupakan salah satu nutrisi penting untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

5. Mengatur tekanan darah

Rebung memiliki tingkat potasium yang cukup tinggi, sehingga berpotensi menurunkan tingkat tekanan pada darah. Serat dalam rebung dapat membantu mengurangi penebalan arteri yang dapat mengontrol tekanan darah agar lebih terjaga.

Baca Juga: Menu Padat Gulai Ayam Rebung | Cooking Is Fun

6. Anti kanker

Kandungan rebung salah satunya fitosterol. Senyawa ini berfungsi sebagai penurun kolesterol serum, zat anti-kanker, dan anti-inflamasi. Penelitian tentang efek anti-kanker rebung masih dalam tahap awal, tetapi hasilnya sejauh ini menjanjikan. 

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa rebung dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker kolorektal.