Kandungan gula pada tanaman ini mampu melawan bakteri penyebab sakit perut dan mengoptimalkan fungsi pencernaan. Komponen alkaloid yang terdiri atas vitamin A dan C terkandung dalam daun cincau.
Kedua vitamin ini sangat efektif mencegah penyakit diare.
Cincau hitam mengandung kalori yang rendah, setiap 330 gram cincau terdapat 184 kalori dan total kalori ini hanya 9 persen dari kebutuhan kalori harian. Konsumsi cincau dapat membantu menurunkan berat badan.
Cincau hitam juga mengandung serat yang dapat membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Produksi Cincau Ramadan Tahun ini Turun Drastis
Cincau hitam mengandung senyawa antioksidan yang dapat berfungsi sebagai antidiabetes. Antioksidan yang tinggi dapat melindungi sel beta di pankreas, yakni sel yang memproduksi insulin sehingga membantu menurunkan kadar gula dalam darah.
Senyawa antioksidan dalam cincau hitam juga dapat bekerja dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu meningkatkan produksi insulin.
Cincau hitam mengandung senyawa isokandrodendrin dan S-S tetandrin yang berfungsi sebagai antikanker. Kedua kandungan tersebut dapat membantu melawan kanker dan tumor.
Senyawa ini bekerja dengan cara menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Cincau hitam mengandung kolagen, yang merupakan protein yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan memperlambat penuaan kulit.
Sumber : Kompas TV, National Library of Medicine
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.