6 Khasiat Rebusan Daun Salam, Bantu Turunkan Kadar Asam Urat, Gula Darah hingga Kolesterol

JAKARTA, KOMPAS.TV - Rebusan daun salam dikenal mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Mengutip laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), daun salam yang merupakan salah satu bahan dapur mengandung vitamin dan senyawa baik seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tannin, alkaloid, steroid, triterpenoid, dan flavonoid serta senyawa-senyawa lain.

Kandungan inilah yang membuat daun salam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Seperti halnya tumbuhan aromatik pada umumnya, selain digunakan untuk memberi rasa makanan, manfaat daun salam didapat dengan meminum air rebusannya.

Lalu, apa saja manfaat rebusan daun salam bagi kesehatan?

Selengkapnya berikut ini manfaat rebusan daun salam yang dikutip dari berbagai sumber:

1. Menurunkan kadar asam urat

Rebusan daun salam dikenal juga memiliki manfaat dapat mengatasi asam urat.

Melansir laman Kemenkes, daun salam mengandung senyawa aktif kuersetin, miristin, dan mirisetin yang berperan untuk menurunkan kadar asam urat.

Untuk mengatasi asam urat, cukup merebus daun salam dengan 10 gelas air. Tunggu hingga mendidih dan tersisa setengahnya.

Minum air rebusan tersebut dua kali sehari.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Air rebusan daun salam juga dipercaya mengandungan berbagai vitamin B6, B12, C, dan D yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Adanya vitamin C di dalam air rebusan tersebut ampuh dalam melawan radikal bebas.  Dengan begitu, sistem kekebalan tubuh pun akan baik dan membuat orang tidak mudah terserang penyakit.

Untuk mendapatkan khasiatnya, cukup mengambil 10 hingga 15 daun salam yang segar. Setelah itu, rebus dalam tiga gelas air hingga tersisa satu gelas saja dan minum secara teratur.

Baca Juga: 10 Fakta dan 5 Manfaat Bunga Tabebuya untuk Kesehatan, Lebih dari Sekadar Penghias Jalanan

3. Mengurangi kecemasan dan stress

Manfaat rebusan daun salam yang lainnya adalah mengurangi kecemasan dan stres.

Daun salam mengandung zat bernama linalol yang mampu menurunkan hormon stres dalam tubuh. Zat ini biasanya banyak terkandung di dalam aromaterapi.

4.  Cegah Pembentukan Karang Gigi

Manfaat rebusan daun salam selanjutnya yakni dapat mengurangi plak yang menyebabkan terbentuknya karang gigi.

Daun salam mengandung bahan aktif seperti saponin, triterpenoid, flavonoid, tannin, polifenol, alkaloid dan minyak atsiri yang merupakan antioksidan dan antibakteri.

Hal tersebut juga dibuktikan dengan penelitian Dian Selasi dari Poltekkes Kementerian Kesehatan Palembang yang melakukan penelitian bertajuk Efektifitas Berkumur Air Rebusan Daun Salam dalam Menghambat Plak pada tahun 2020.

Penelitian tersebut menguji efektivitas berkumur dengan air perebusan daun salam dalam menghambat plak dari penelitian lainnya pada tahun 2010 hingga 2020.

"Kesimpulan, bahwa berkumur dengan air rebusan daun salam dapat menghambat plak," bunyi hasil penelitian tersebut yang dapat dilihat di laman Poltekkes Palembang.

Untuk mendapatkan khasiatnya, cukup menyiapkan 5 lembar daun salam, cuci hingga bersih. Setelah itu, tuang 2 gelas air ke dalam panci untuk direbus.

Setelah air mendidih, masukkan 5 lembar daun salam yang sudah dicuci, tunggu hingga air menyusut menjadi 1 gelas. Setelah dingin, gunakan air rebusan daun salam untuk berkumur-kumur.

5. Menurunkan Kadar Gula Darah

Salah satu manfaat rebusan daun salam yakni  menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes mellitus.

Penelitian tentang rebusan daun salam untuk menurunkan gula darah juga sudah banyak dilakukan.

Salah satunya penelitian yang dilakukan oleh Akademi Keperawatan Husada Karya Jaya dengan judul Penerapan Rebusan Daun Salam Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Melitus pada tahun 2022.

Penelitian dilakukan dengan memberikan rebusan daun salam kepada penderita diabetes mellitus tipe 2 di RT12/04 Kelurahan Warakas, Jakarta Utara.

Hasilnya, pasien yang diberikan rebusan daun salam mengalami penurunan kadar gula darah yang signifikan.

Cara merebus daun salam yang bermanfaat menurunkan gula darah yakni dengan merebus 20 gram daun salam dalam 400 ml air di dalam panci infus selama 15 menit. 

Disarankan untuk minum rebusan daun salam sebanyak 200 ml/hari apabila diperlukan.

Selain itu, disarankan juga untuk mengonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum minum rebusan daun salam.

6. Menurunkan Kolesterol

Manfaat rebusan daun salam yang lainnya adalah dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

Menurut Pusat Informasi Bioteknologi Nasional Amerika (NCBI), daun salam mengurangi glukosa serum, kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida, dan meningkatkan kadar kolesterol HDL pada penderita diabetes tipe 2.

Adapun cara meminumnya sama dengan panduan untuk menurunkan kadar gula darah yang sudah disajikan di atas.

Baca Juga: 7 Tanda Kolesterol Tinggi yang Sering Terabaikan, Hati-hati!