Harga Pangan Nasional Hari Ini: Cabai Rawit Merah 1 Kilo Jadi Rp78.530

JAKARTA, KOMPAS.TV - Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan pergerakan harga sejumlah komoditas pangan pada Rabu (23/4/2025) pagi hingga siang ini, dengan fluktuasi terjadi di berbagai bahan pokok mulai dari sayuran, daging, hingga produk olahan.

Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pukul 10.00 WIB, harga bawang merah di tingkat konsumen tercatat Rp43.083 per kilogram, turun dari hari sebelumnya Rp44.395 per kg.

Sebaliknya, cabai rawit merah mengalami kenaikan menjadi Rp78.530 per kg, dari sebelumnya Rp75.950 per kg.

Untuk beras, seluruh jenis menunjukkan kenaikan tipis. Beras premium naik menjadi Rp15.591 per kg dari sebelumnya Rp15.536 per kg. Beras medium tercatat Rp13.711 per kg, naik dari Rp13.691 per kg.

Beras SPHP Bulog naik menjadi Rp12.640 per kg, dibandingkan hari sebelumnya Rp12.604 per kg.

Komoditas jagung di tingkat peternak mengalami penurunan harga menjadi Rp6.086 per kg, turun dari Rp6.163 per kg. Kedelai impor juga menurun menjadi Rp10.717 per kg dari Rp10.754 per kg.

Baca Juga: Harga Kedelai Naik, Perajin di Malang Perkecil Ukuran Tempe

Penurunan harga juga terjadi pada bawang putih bonggol, yang kini di angka Rp44.377 per kg, dibandingkan sebelumnya Rp44.522 per kg.

Untuk komoditas cabai lainnya, cabai merah keriting naik menjadi Rp60.828 per kg dari Rp60.243 per kg, sementara cabai merah besar meningkat ke level Rp52.024 per kg, dari sebelumnya Rp51.216 per kg.

Dari sektor daging, daging sapi murni mengalami sedikit penurunan menjadi Rp136.550 per kg, dari sebelumnya Rp135.660 per kg. Daging ayam ras juga turun tipis menjadi Rp34.203 per kg, dari Rp34.307 per kg.

Lalu telur ayam ras justru naik ke Rp28.990 per kg, dari Rp28.803 per kg.

Harga gula konsumsi mengalami kenaikan tipis ke Rp18.524 per kg, dari Rp18.538 per kg sebelumnya.

Untuk minyak goreng, kemasan turun ke Rp20.581 per liter dari sebelumnya Rp20.691 per liter, dan curah turun ke Rp17.560 per liter dari Rp17.907 per liter. 

Minyakita sedikit naik ke Rp17.611 per liter, dari sebelumnya Rp17.598 per liter.

Pada komoditas tepung, tepung terigu curah turun menjadi Rp9.749 per kg, dari Rp9.810 per kg, dan tepung terigu kemasan turun menjadi Rp12.884 per kg dari sebelumnya Rp12.927 per kg.

Baca Juga: Harga Pangan Nasional 20 April 2025: Bawang Merah dan Cabai Turun Harga, Daging Sapi Naik

Sektor perikanan juga menunjukkan perubahan harga. Ikan kembung naik ke Rp42.130 per kg, dari Rp41.085 per kg. Ikan tongkol naik menjadi Rp34.917 per kg, dari Rp34.448 per kg.

Ikan bandeng menurun menjadi Rp34.217 per kg, dari sebelumnya Rp34.616 per kg.

Garam konsumsi turun menjadi Rp11.729 per kg, dari sebelumnya Rp11.629 per kg.

Bapanas menyampaikan bahwa pergerakan harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan yang terjadi secara nasional, serta menjadi indikator penting bagi pemantauan ketahanan pangan.