Kompas TV cerita ramadan takjil

Inspirasi Menu Sahur Praktis dan Enak, Intip Resep dan Cara Pembuatannya

Kompas.tv - 1 Mei 2021, 04:05 WIB
inspirasi-menu-sahur-praktis-dan-enak-intip-resep-dan-cara-pembuatannya
Sop Tahu Jangung (Sumber: Sajiansedap.grid.id)
Penulis : Isnaya Helmi

Cara Membuat:

  • Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan jamur tiram. Aduk sampai layu.
  • Masukkan caisim. Aduk sampai setengah matang. Bubuhi saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  • Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan sagu. Aduk sampai meletup letup.
  • Cah Jamur Tiram siap disajikan.

2. Orak-arik Telur Kecap

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

  • 6 butir telur bebek, dikocok lepas
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 2 siung bawang putih, digeprek
  • 1 cm jahe, digeprek
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Dari Mie Dok Dok hingga Telur Dadar, Ini Resep Menu Praktis Berbuka Puasa dan Sahur Ala Anak Kos

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
  • Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir.
  • Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
  • Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 
  • Orak-arik telur kecap siap disajikan.

3. Sop Tahu Jangung

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

  • 1 buah tahu cina, potong kotak 
  • 1 buah jagung manis, rebus, pipil
  • 1.000 ml kaldu ayam
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cicang halus
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok makan maizena, larutkan di dalam 1 1/2 sendok makan air untuk mengentalkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Ayam Masak Kemangi Asam Sedap, Sajian Menu Sahur yang Bikin Semangat

Cara Membuat:

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Tuangkan kaldu. Biarkan mendidih. Masukkan tahu, jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
  • Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan telur kocok sambil diaduk sampai berserabut.
  • Masukkan daun bawang, aduk rata.
  • Angkat dan siap disajikan




Sumber : Kompas TV




BERITA LAINNYA



FOLLOW US




Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.


VIDEO TERPOPULER

Close Ads x