Di Masjid Istiqlal, Jokowi Kurban Seekor Simmental, Sapi Asal Bern Swiss yang Bobotnya Capai 1 Ton

Sapi ini memiliki karakteristik yang khas, yakni warna tubuhnya cokelat kekuningan atau berwarna jerami, atau warna merah tua, memiliki tanda putih di kepala, sandung lamur, perut dan kaki, serta memiliki pigmentasi merah di sekitar mata.

Bercak putih pada sapi ini juga terletak pada bagian belakang bahu dan panggul. Selain itu, sapi Simmental memiliki bentuk badan yang panjang dan berotot.

Sapi Simmental ini memiliki berbagai keunggulan, termasuk penghasil daging karena tubuhnya yang besar. Penimbunan lemak di bawah kulit yang rendah, ideal untuk dijadikan komoditas penyediaan daging.

Baca Juga: Wabah PMK Jangkiti Ternaknya, Peternak Sapi Beralih Ternak Kambing

Sapi ini juga memiliki fertilitas yang tinggi, memiliki bobot lahir anak tinggi, dan pertambahan bobot badan harian tinggi, serta pertumbuhannya cepat.

Pertambahan bobot badannya berkisar antara 0,6 sampai 1,5 kg per hari. Bobot badan betina dari sapi Simmental bisa mencapai 1-1,5 ton.

Tak heran, sapi ini banyak diminati oleh peternak dan menjadi primadona sebagai hewan kurban pada Iduladha.

 

Penulis : Fiqih Rahmawati Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV