Cara Konsumsi Pare yang Tepat agar Lebih Optimal Turunkan Kadar Gula Darah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Menurut banyak orang, dengan mengonsumsi pare, penyakit kencing manis atau diabetes dapat teratasi.

Mengingat dalam sayur yang dominan rasa pahit tersebut, ada senyawa yang berperan bagaikan insulin yang dapat menurunkan kadar gula darah penderita diabetes.

Bahkan, tak sedikit penelitian menyebutkan, nutrisi dalam pare mampu memaksimalkan penyerapan glukosa oleh sel.

Sehingga tubuh dapat memprosesnya menjadi cadangan tenaga yang tersimpan di hati, otot, dan lemak.

Baca Juga: Waspadai 5 Gejala Pra Diabetes, Mudah Lelah hingga Penglihatan Kabur

Merujuk situs WebMD, pare memang kaya nutrisi yang dibutuhkan oleh penderita diabetes, seperti vitamin A dan C, beta karoten, zat besi, serta kalsium.

Para ahli pun sepakat bahwa dengan kandungan nutrisi tersebut, pare bisa menurunkan kadar gula darah dan A1c pada penderita diabetes tipe II.

Namun, karena penemuan itu masih butuh penelitian lebih lanjut, salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengoptimalkan manfaat pare yaitu dengan mengonsumsinya dengan tepat.

Lantas, bagaimana cara mengonsumsi pare yang tepat? Berikut penjelasan lengkapnya.

Baca Juga: Rebus Pare Selama 10 Menit Lalu Minum Airnya, Ternyata Khasiatnya Luar Biasa untuk Kesehatan

Cara Mengonsumsi Pare yang Tepat

Pertama, pilihlah pare segar dan jangan lupa untuk membersihkannya terlebih dahulu sebelum diolah menjadi sebuah masakan.

Untuk mengolah pare, caranya pun cukup mudah, yakni dengan membuang bijinya. Kemudian rebus dan rendam pare di dalam air garam agar rasa pahitnya berkurang.

Setelah itu, pare dapat diolah menjadi hidangan yang dikehendaki atau mengonsumsinya sebagai suplemen.

Sayangnya, hingga saat ini belum ada penelitian yang dapat memastikan seberapa banyak pare yang aman untuk dikonsumsi.

Maka dari itu, penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum memutuskan mengonsumsi pare untuk menurunkan kadar gula darah.

Penulis : Aryo Sumbogo Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Kontan.co.id/WebMD