Momen Lebaran Para Tokoh: Prabowo dan Ganjar Kunjungi Kyai, Puan Posting Cara Masak Rendang Ayam
Politik | 9 Mei 2022, 06:21 WIB"Hari Raya Idul Fitri atau hari Lebaran identik dengan makanan enak. Setiap keluarga biasanya punya menu makanan khusus yang hanya dimasak tiap kali Lebaran tiba, " tulis Puan dalam akun twitter-nya, Rabu (4/5/2022) atau hari ketiga Idulfitri .
Menurut Puan, ibunya, Megawati Soekarnoputri, setiap tahun memasak rendang ayam sebagai hidangan spesial untuk Lebaran. "Dan itu tradisi bagi keluarga kami," lanjutnya.
Resep rendang ayam bikinan sang ibu, kata Puan, adalah resep warisan dari kakek, Soekarno. Resep itu juga sudah ditulis di Buku "Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno".
Berikut cara membuat rendang ayam ala keluarga Puan:
1. Cuci daging, potong persegi
2. Giling halus bumbu, kecuali laos dan kunyit dan serai
3. Parut kelapa, jadikan santan
Baca Juga: Kunjungi Sulsel, Ganjar Pranowo Sowan ke Ulama Besar NU di Makassar, Bahas Apa?
4. Didihkan kelapa dan bumbu bumbu dengan wajan, masukkan daging
5. Masak dengan api sedang terus diaduk hingga air kering
6. Kecilkan api, aduk terus dengan sodet. Angkat bila kering dan warna coklat kehitaman. Jangan lupa untuk langsung dicoba ya.
"Semoga berhasil," pungkasnya.
Penulis : Iman-Firdaus
Sumber : Kompas TV