8 Manfaat Terong, Cocok untuk Diet hingga Kontrol Gula Darah Penderita Diabetes

SOLO, KOMPAS.TV - Terong menjadi sayuran yang kerap dikonsumsi sehari-hari oleh sebagian orang di Indonesia. Berikut 8 manfaat terong untuk kesehatan, salah satunya mengontrol gula darah bagi penderita diabetes.

Terong adalah salah satu sayuran yang mudah dijumpai di pasar tradisional sampai swalayan. Harga terong juga relatif terjangkau.

Sayuran ini juga memiliki rasa yang lezat sebagai lalapan. Terong juga bisa diolah menjadi tumisan dan menu masakan lainnya. Tak heran, banyak orang menggemarinya.

Baca Juga: Belajar Tentang Kesehatan Mental Lewat Podcast Anyaman Jiwa

Melansir buku berjudul "Ensiklopedia Terong: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya", terong mengandung serat, mangan, folat, kalium, vitamin K, C, magnesium, dan tembaga.  

Selain kaya akan nutrisi dan vitamin, terong merupakan sayuran yang mengandung serat tinggi dan rendah kalori. Beruntunglah untuk Anda yang gemar makan terong. Sebab, terong menyimpan banyak manfaat baik untuk kesehatan. 

Berikut 8 manfaat terong untuk kesehatan bila dikonsumsi secara rutin, dikutip dari Kontan.co.id.

1. Menurunkan berat badan  

Bagi orang yang sedang menjalani diet, terong dapat menjadi pilihan menu yang baik untuk konsumsi setiap hari karena kalorinya rendah. Kandungan serat dalam terong berperan melancarkan sistem pencernaan. 

2. Kesehatan tulang  

Kandungan fenolik dalam terong bermanfaat untuk mengurangi gejala osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang. 

3. Menjaga kesehatan jantung  

Berdasarkan American Journal of Clinical Nutrition, kandungan antosianin dalam terong bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Sedangkan kandungan kalium, vitamin C, B6, dan fitonutrien berperan melancarkan tekanan darah serta menjaga kesehatan jantung. 

Baca Juga: Jemaah Indonesia Mesti Taat Protokol Kesehatan saat Umrah Kembali Digelar

4. Menurunkan tekanan darah

Terong baik dikonsumsi oleh penderita darah tinggi. Sebab, terong mengandung kalium dan berbagai vitamin yang berperan menurunkan tekanan darah tinggi. 

5. Mencegah kanker  

Kanker salah satu penyakit yang mengancam nyawa. Konsumsi terong secara rutin bisa menurunkan risiko kanker lambung, kolorektal, kandung kemih, serviks, dan payudara. 

6. Melindungi dari kerusakan sel tubuh

Terong mengandung banyak antioksidan yang berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas. Bahkan, antioksidan dalam terong juga bermanfaat untuk mencegah munculnya penyakit kronis. 

7. Menjaga kesehatan mata 

Terong juga mengandung lutein serta zeaxanthin, yang berperan untuk menjaga kesehatan mata serta mencegah degenerasi makula yang menyebabkan hilangnya penglihatan pada orang tua. 

8. Mengontrol gula darah  

Terong, sayuran yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebab, terong mengandung serat yang bisa mengontrol gula darah dalam tubuh.

 

Penulis : Ahmad Zuhad Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kontan.co.id