Timbunan Sampah Makanan Diperkirakan Capai 112 juta Ton Per Tahun, Dibutuhkan Intervensi Kebijakan
Sosial | 10 Juni 2021, 14:20 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV – Dibutuhkan intervensi kebijakan untuk mengatasi sampah makanan. Apabila tidak ada intervensi kebijakan, timbunan sampah makanan diperkirakan mencapai 112 juta ton per tahun pada 2020-2045.
Oleh karena itu, dengan adanya intervensi, timbunan sampah makanan bisa ditekan hingga 49 juta ton per tahun pada 2045.
Deputi Bidang Kemaritiman dan Sumber Daya Alam Kementerian PPN/Bappenas Arifin Rudiyanto mengatakan, dengan skenario pengelolaan sampah, Indonesia bisa menurunkan 2,83 persen sampah makanan per tahun. Artinya, Indonesia bisa memenuhi target Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) poin ke 12.3, yaitu menurunkan sampah makanan sebanyak 50 persen pada 2030.
”Kajian ini merupakan langkah awal dari jalan panjang penerapan strategi pengelolaan food loss dan waste. Kontribusi menangani food loss dan waste bisa mulai dari sekarang, yakni dengan mengurangi sampah makanan dan tidak menyisakan makanan,” jelas Arifin, dikutip dari Kompas.id.
Sebelumnya, pada peluncuran Kajian Food Loss dan Waste di Indonesia, Rabu (9/6/2021), Menteri PPN/Kepala Bappenas Suharso Monoarfa mengatakan, Indonesia telah berkomitmen untuk mengurangi dan menangani sampah, termasuk sampah makanan, sebesar 30 persen pengurangan dan 70 persen penanganan pada 2025.
“Ini dilakukan melalui Kebijakan dan Strategi Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Rumah Tangga,” kata Suharso.
Adapun, sampah makanan yang dihasilkan setiap hari tak hanya menimbulkan kerugian ekonomi, tetapi juga ekologi dengan menghasilkan emisi gas rumah kaca. Pengurangan sampah makanan perlu segera dilakukan untuk mencapai target Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau SDGs, yaitu mengurangi 50 persen sampah makanan di 2030.
Baca Juga: Kurangi Pencemaran, Revitalisasi TPA Sampah Pengengat Lombok Tengah Terapkan Sistem Control Landfill
Berdasarkan data yang dihimpun oleh Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN/Bappenas) bersama sejumlah lembaga, Indonesia membuang sampah makanan 23 juta-48 juta ton per tahun pada periode 2000-2019. Timbulan sampah makanan atau food loss dan waste ini setara dengan 115-184 kilogram per kapita per tahun.
Dampak kerugian
Penulis : Fransisca Natalia Editor : Iman-Firdaus
Sumber : Kompas TV