Simak! Cek Manfaat dan Kandungan Gizi Daun Kelor
Kesehatan | 30 Desember 2024, 23:15 WIBAntioksidan:
Daun kelor mengandung antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan asam askorbat yang membantu melawan stres oksidatif, menurunkan risiko penyakit kronis, dan memperlambat proses penuaan.
Serat:
Kandungan serat dalam daun kelor membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Omega-3, Omega-6, dan Omega-9:
Asam lemak esensial ini mendukung kesehatan otak, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan menjaga kesehatan jantung.
Perbandingan Nutrisi Daun Kelor dengan Makanan Lain
Daun kelor sering disebut sebagai makanan padat gizi karena mengandung nutrisi dalam jumlah lebih tinggi dibandingkan beberapa makanan populer lainnya. Misalnya:
- Kalsium: Daun kelor mengandung kalsium 4 kali lebih banyak dibandingkan susu.
- Vitamin C: Kandungan vitamin C-nya 7 kali lebih tinggi dibandingkan jeruk.
- Kalium: Daun kelor memiliki kalium 3 kali lebih banyak dibandingkan pisang.
- Zat Besi: Zat besinya 25 kali lebih banyak dibandingkan bayam.
- Manfaat Kesehatan Daun Kelor
Berkat kandungan nutrisinya yang lengkap, daun kelor memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Membantu mengontrol gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
- Menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
- Mendukung kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat.
- Mempercepat proses penyembuhan luka dan mengurangi peradangan.
- Menjaga kesehatan mata berkat kandungan vitamin A yang tinggi.
- Membantu mengatasi anemia melalui kandungan zat besinya.
- Cara Konsumsi Daun Kelor
- Daun kelor dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti teh, sup, tumisan, atau sebagai suplemen dalam bentuk bubuk. Untuk mendapatkan manfaat optimal, pastikan mengolah daun kelor dengan cara yang benar agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.
Baca Juga: BMKG Perkirakan Banjir Rob di Banten sampai 5 Januari, Ini Sederet Wilayah yang Terdampak
Penulis : Kiki Luqman Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas TV, BRIN, Dinkes Semarang, Diskes Badung, Kompas.com