Diet Mentimun ala Chef Nozaki asal Jepang, Turun BB 11 Kg dalam 2 Bulan
Kesehatan | 5 Desember 2024, 22:40 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Chef Nozaki Hiromitsu berhasil menurunkan berat badannya sebanyak 11 kg dalam waktu dua bulan.
Caranya dengan memasukkan mentimun ke dalam rutinitas sebelum makannya dan mengunyah setiap gigitannya dengan saksama sebanyak 20 kali.
Nozaki, kepala koki di restoran berbintang dua Michelin Buntokuyama, menganjurkan metode menurunkan berat badan dengan mentimun yang terdiri dari dua aturan sederhana,
Pertama, makan satu hingga dua mentimun sebelum setiap makan. Kedua, kunyah setiap gigitan setidaknya 20 kali.
Strategi ini memungkinkan orang untuk tetap menikmati makanan rutin mereka, asalkan makanan tersebut terdiri dari makanan sehat dan meningkatkan hasil melalui olahraga.
Melansir E.vnexpress, Chef Nozaki berasal dari Fukushima, sebuah daerah di timur laut Jepang yang terkenal dengan mentimunnya.
Nozaki tumbuh dengan memakan mentimun mentah, yang menurutnya, membantunya mengendalikan nafsu makan dan mengurangi ngemil.
Baca Juga: Zumi Zola dan Putri Zulhas Menikah di Depan Masjid Nabawi
Ide menggunakan mentimun khusus untuk menurunkan berat badan muncul di benak Nozaki.
Terutama setelah pemeriksaan medis pada tahun 2011 yang menunjukkan ia menderita penyakit hati berlemak dan kolesterol tinggi.
Dari sinilah yang mendorongnya untuk mengembangkan strategi penurunan berat badan.
Dengan menerapkan pendekatan ini, Nozaki mulai mengganti mentimun untuk makan kapan pun ia merasa lapar, bahkan terkadang mengganti sarapan dan makan malam dengan mentimun.
"Hasilnya, berat badan (BB) saya turun 11 kg dalam dua bulan, lebih sering buang air kecil, dan perut saya mengecil," jelasnya.
Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Deni-Muliya
Sumber : Kompas TV