Tidak Hanya Enak, Ini 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

 

JAKARTA, KOMPAS.TV - Pistachio (pastacia vera) merupakan kacang-kacangan yang tubuh subur di kawasan Asia Tengah dan Timur Tengah. Menariknya, kacang jenis ini telah di konsumsi masyarakat kuno sejak 7000 tahun yang lalu.

Tidak hanya lezat, kacang pistachio juga kaya akan kandungan nutrisi. Dilansir laman Healthline, satu ons kacang jenis ini mengandung 5,7 gram protein, 12,8 gram lemak, 7,7 gram karbohidrat, 3 gram serat, 2,2 gram gula, 34,3 milligram magnesium, dan 289 milligram potassium.

Kacang pistachio juga kaya akan vitamin B6 yang berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan merangsang pertumbuhan kognitif. Berikut ragam manfaat kacang pistachio untuk kesehatan.

Baca Juga: 5 Manfaat Kopi untuk Kesehatan Rambut, Bisa Buat Keramas

5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

1. Menurunkan risiko kanker

Manfaat utama kacang pistachio adalah mencegah kerusakan sel, sehingga menurunkan risiko penyakit serius seperti kanker.

Antioksidan dalam kacang jenis ini bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas yang dapat merusak DNA sel dan memicu pertumbuhan sel yang tidak normal, salah satunya adalah sel kanker.

2. Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Kacang pistachio kaya akan serat yang memberi makan bakteri baik dalam usus. Bakteri usus kemudian memfermentasi serat dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek. 

Asam lemak rantai pendek ini digunakan oleh tubuh untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat.

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Manfaat Kacang Tolo untuk Kesehatan

3. Menjaga kesehatan jantung

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Healthline