9 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

JAKARTA, KOMPAS.TV- Salah satu cara paling mudah untuk menjaga kesegaran makanan adalah dengan menyimpannya di kulkas. Cara ini dinilai ampuh untuk menjaga kualitas dan rasa dan memperlambat pembusukan.

Namun perlu diingat, tidak semua makanan dapat disimpan di dalam kulkas. Ada beberapa jenis makan yang justru akan cepat rusak dan membusuk jika di simpan dalam kulkas.

Dikutip dari laman The Healthsite, berikut makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.

Baca Juga: Sekelompok Mahasiswa Buat Cairan Pembersih Kulkas Berbahan Herbal

Ragam makanan tak boleh disimpan di kulkas

1. Bawang-bawangan

Bawang-bawangan seperti, bawang merah, putih, dan bombay, sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Kelembaban dalam kulkas dapat menyebabkan bawang bombai menjadi lembek, kusam, dan cepat berjamur. 

Suhu kulkas juga akan mengubah tekstur bawang merah dan putih. Bahkan, asa bawang putih dan bawang merah tak akan setajam sebelumnya sehingga terasa lebih hambar.

2. Tomat

Makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas selanjutnya adalah tomat. Kulkas yang lembap justru akan membuat tomat kusam dan lembek.

Selain itu, udara dingin juga dapat mengubah rasa tomat menjadi hambar.

3.  Buah-buahan

Cara terbaik menikmati buah-buahan adalah dengan memakannya secara langsung. Buah-buahan seperti melon, semangka, apel, pisang, alpukat, pir, stroberi, mangga, jeruk, dan pepaya justru akan kehilangan khasiatnya apabila disimpan di kulkas.

Pasalnya, kandungan antioksidan dalam buah-buahan tersebut bisa berkurang karena suhu kulkas dingin.

4. Roti

Roti menjadi makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas. Suhu dingin menyebabkan roti kehilangan kelembapan dan mengering. 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Gading-Persada

Sumber : Healthshots, Healthsite