6 Manfaat Lobak Putih untuk Kesehatan, Cegah Diabetes hingga Masalah Kulit

JAKARTA, KOMPAS.TV- Lobak putih adalah sayuran akar yang populer di berbagai belahan dunia, terutama di Asia. Sayuran yang dikenal sebagai daikon ini kerap diolah menjadi sup, acar, hingga kimchi. 

Sayuran ini memiliki rasanya yang segar dan tekstur yang renyah. Lobak putih juga kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Dikutip dari Healthline, lobak putih mengandung beragam jenis antioksidan, kalsium, vitamin C dan B6.

Baca Juga: Putin Ledek Inggris yang Alami Krisis Pangan, Ejek Rakyat Raja Charles Harus Makan Lobak

Berikut ragam manfaat lobak putih untuk kesehatan.

1. Menurunkan risiko diabetes

Lobak putih mengandung senyawa glukosinolat dan isothiocyanate yang dapat mengelola kadar gula darah. Konsumsi lobak putih juga dapat meningkatkan produksi adiponektin alami tubuh. 

Tingkat yang lebih tinggi dari hormon tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari resistensi insulin. Lobak putih juga mengandung koenzim Q10, antioksidan yang membantu mengurangi risiko diabetes.

2. Mencegah penyakit kardiovaskular

Lobak putih kaya akan antioksidan dan mineral seperti kalsium dan potasium. Nutrisi tersebut membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko penyakit jantung. 

Lobak juga merupakan sumber nitrat alami yang baik yang meningkatkan aliran darah dalam tubuh.

3. Menunjang kesehatan hati

Lobak putih juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan hati. Sayuran ini mengandung indole-3-carbinol dan 4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate yang membantu detoksifikasi hati dan menyembuhkan kerusakan. 

Senyawa anti inflamasi dalam lobak putih dapat membantu mengurangi peradangan yang bermanfaat untuk hati.

4. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Lobak putih juga mengandung banyak serat, sehingga baik untuk meningkatkan sistem pencernaan. Serat dapat mengatur produksi empedu dan melindungi hati dan kantung empedu.

Serat dalam lobak putih juga dapat menjaga retensi air dalam usus.

5. Mencegah penyempitan pembuluh darah

Manfaat lobak putih juga bisa mencegah penyempitan pembuluh darah. Lobak berperan penting dalam pembentukan kolagen. 

Kolagen dapat memperkuat struktur pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya, sehingga dapat membantu mengurangi risiko terkena aterosklerosis.

Baca Juga: 4 Manfaat Miso untuk Kesehatan

6. Menunjang kesehatan kulit

Lobak putih kaya akan vitamin C, zinc, dan fosfor. Kandungan tersebut menjaga kulit dari kekeringan, mencegah jerawat, dan ruam di kulit. 

Kandungan vitamin C dalam lobak putih berperan penting dalam produksi kolagen, membantu menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Senyawa anti inflamasi dalam lobak putih dapat membantu meredakan peradangan dan eksim.

 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Gading-Persada

Sumber : Healthline