Ingin Turun Berat Badan? Ini Alasan Minum Americano Bisa Jadi Solusinya

JAKARTA, KOMPAS.TV - Americano, varian kopi hitam tanpa gula yang terdiri dari espresso dan air, kini menjadi sorotan sebagai alternatif minuman yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2023 memberikan bukti ilmiah yang mendukung klaim ini.

Penelitian tersebut mengungkapkan bahwa konsumsi satu cangkir kopi hitam tanpa gula setiap hari berpotensi menurunkan berat badan sebesar 0,12 kg dalam periode empat tahun.

Sebaliknya, penambahan satu sendok teh gula ke dalam kopi harian justru dapat meningkatkan berat badan sebesar 0,09 kg dalam rentang waktu yang sama.

Alasan Americano Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Kafein dalam Americano menstimulasi sistem saraf untuk mengirim sinyal ke sel-sel lemak agar memecah lemak.

Baca Juga: Berapa Batas Minum Kopi dalam Satu Hari? Begini Penjelasannya

Proses ini terjadi melalui peningkatan kadar hormon epinefrin (adrenalin) dalam darah, yang kemudian meningkatkan pelepasan asam lemak dari jaringan lemak ke aliran darah.

Namun, perlu diingat bahwa aktivitas fisik tetap diperlukan untuk membakar lemak yang telah dimobilisasi ini.

Selain itu kafein juga terbukti dapat meningkatkan laju metabolisme istirahat (RMR) sebesar 3-11 persen.

Semakin tinggi dosis kafein, semakin besar efeknya terhadap metabolisme. Peningkatan metabolisme ini sebagian besar disebabkan oleh peningkatan pembakaran lemak.

Studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan pembakaran lemak hingga 29 persen pada individu dengan berat badan normal, namun efeknya lebih rendah (sekitar 10 persen) pada individu dengan obesitas.

Meskipun Americano menunjukkan potensi dalam membantu penurunan berat badan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

Konsumsi kafein dalam jangka panjang dapat mengembangkan toleransi, yang berarti efek pembakaran kalori mungkin berkurang seiring waktu. Kemudian terkait nafsu makan, meskipun kafein diketahui dapat menguranginya, efek kafein bervariasi antar individu dan memerlukan penelitian lebih lanjut.

Baca Juga: 4 Minuman Pengganti Kopi untuk Tingkatkan Fokus di Pagi Hari

Minum Americano saja bukan merupakan solusi tunggal untuk menurunkan berat badan secara signifikan. Perubahan gaya hidup secara menyeluruh, termasuk pola makan sehat dan olahraga teratur, tetap diperlukan untuk hasil yang optimal.

Bagi mereka yang ingin mencoba Americano sebagai bagian dari strategi penurunan berat badan, penting untuk memperhatikan beberapa hal:

1. Konsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.
2. Hindari menambahkan gula atau pemanis lainnya.
3. Kombinasikan dengan pola makan seimbang dan aktivitas fisik teratur.
4. Perhatikan efek kafein pada tubuh Anda, terutama jika Anda sensitif terhadap kafein.

 

Penulis : Danang Suryo Editor : Gading-Persada

Sumber : The American Journal of Clinical Nutrition, Kompas.com