Mengenal Hara Hachi Bu Buat Penduduk Jepang Panjang Umur dan Cara Melakukannya

JAKARTA, KOMPAS.TV- Hara hachi bu adalah istilah dalam bahasa Jepang yang memiliki arti "makan sampai kamu kenyang 80 persen."

Istilah ini berasal dari kota Okinawa dan digunakan sebagai cara untuk mengendalikan kebiasaan makan mereka. 

Dikutip dari laman Cleveland Clinic, Hara hachi bu dipercaya membuat penduduk Okinawa jarang menderita penyakit jantung, kanker dan stroke.

Menurut sebuah studi penduduk Okinawa juga memiliki harapan hidup yang cukup panjang karena budaya makan Hara hachi bu. 

Perlu diketahui, penduduk Okinawa mampu mencapai usia lebih dari 100 tahun.

Beberapa ragam makanan yang dikonsumsi dalam konsep hara hachi bun me antara lain buah, sayuran, dan kacang-kacangan. 

Baca Juga: 9 Anggota Parlemen Berebut Kursi Perdana Menteri Jepang, Janjikan Perubahan dan Perkuat Pertahanan

Masyarakat Okinawa disebutkan memiliki konsumsi terhadap sayuran sebanyak 300 gram per hari dengan bentuk kudapan sebagai salad, lauk makan, hingga selingan.

Makanan orang Jepang memiliki dominasi kandungan kedelai dan rami yang merupakan sumber dari fitoestrogen.

Senyawa ini dapat memperlambat pengeroposan tulang saat menopause.

Tak hanya sekedar konsumsi makanan kaya fitoestrogen berikut cara menjalankan pola makan Hara hachi bu.

1. Makan dengan perlahan

Makan dengan perlahan dapat mencegah terlalu banyak asupan yang dikonsumsi.

Sebab, makan secara perlahan dapat memberikan waktu kepada otak untuk menerima sinyal kenyang dari lambung.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV