Pedagang Nasi Goreng Terbaik se-Cirebon Berlaga di Pesta Kuliner Sedaap

KOMPAS.TV – Malam yang tenang seringkali diiringi dengan rasa lapar menggelora. Di antara berbagai pilihan hidangan malam yang dapat memanjakan lidah, nasi goreng mungkin menjadi pilihan utama yang tidak pernah gagal.

Nasi goreng, hidangan klasik yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, telah menyebar ke seluruh dunia dengan berbagai varian memikat.

Perpaduan nasi dengan bumbu-bumbu khas, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis menciptakan sensasi rasa menggugah selera.

Tidak hanya memenuhi kebutuhan akan cita rasa yang lezat, nasi goreng juga mengandung simbol kekayaan budaya Indonesia.

Dari kreasi-kreasi tradisional hingga versi modern yang dihadirkan di restoran-restoran bergengsi, nasi goreng tetap menjadi primadona di meja hidangan malam.

Setelah sukses terselenggara di Bintaro, Tangerang selatan, Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng kini menyambangi Kota Udang, Cirebon. Kecap Sedaap sendiri merupakan salah satu bahan utama favorit masyarakat Indonesia dalam mengolah nasi goreng.

Masih dalam upaya mendukung dan mengangkat potensi UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) nasi goreng se-Indonesia, Kecap Sedaap Kedelai Hitam menyediakan tempat bagi para pedagang berkreasi menyajikan nasi goreng terbaik versi masing-masing.

Sebanyak 20 yang hadir telah melalui proses penyaringan dan seleksi ketat di antara ratusan pedagang nasi goreng se-Cirebon. Mereka akan bersaing untuk memperebutkan voting terbanyak dari para pengunjung yang siap mencicipi nasi goreng secara langsung.

Baca Juga: Menjelajahi Kelezatan Aneka Nasi Goreng Nusantara dalam Pesta Kuliner Sedaap 2024

Tiap pengunjung berhak memilih nasi goreng favorit dengan menukarkan kupon voting. Nantinya, lima pedagang nasi goreng dengan kupon terbanyak akan dinilai langsung oleh juri utama Chef dan Brand Ambassador Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special William Gozali (Willgoz) untuk menemukan rasa nasi goreng terbaik.

Valentino Chandrawinata selaku Brand Representative Kecap Sedaap mengatakan, Pesta Kuliner Sedaap merupakan wujud komitmen WINGS Group mendukung UMKM dan menghadirkan inspirasi rasa untuk berbagai eksplorasi masakan nusantara, termasuk nasi goreng.

“Kami menghadirkan berbagai kenikmatan rasa nasi goreng bersama 20 pedagang nasi goreng terbaik di setiap kota yang telah dikurasi oleh influencer foodies,” kata Valentino.

Valentino menambahkan, penyelenggaraan acara ini sejalan dengan filosofi WINGS Group yang percaya bahwa hal-hal baik dalam hidup harus dapat diakses oleh semua orang.

Artinya, semua orang bisa merasakan kelezatan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special dalam nasi goreng buatan para pedagang tersebut.

Pemenang MasterChef Indonesia Musim Ketiga, William Gozali atau yang lebih dikenal sebagai Chef Willgoz membagikan resep andalannya dalam membuat nasi goreng. Menurutnya, memilih kecap yang tepat dapat menjadi kunci kenikmatan nasi goreng khas Indonesia. 

“Keunikan nasi goreng yang dimasak menggunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yaitu, membuat rasa nasi goreng tidak hanya manis tetapi juga gurih. Tampilan nasi goreng pun menjadi caramelized dan lebih memikat untuk disantap,” pungkasnya.

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special sendiri memiliki karakter warna kecap lebih hitam pekat karena terbuat dari kedelai hitam berkualitas sehingga lebih mudah meresap, dan masakan menjadi so caramelized.

Tidak hanya menyajikan beragam hidangan nasi goreng, Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng juga menghadirkan berbagai aktivitas seru yang sayang dilewatkan. 

Mulai dari cooking demo oleh chef Willgoz, pengunjung dapat melihat langsung teknik-teknik memasak nasi goreng yang istimewa, hingga berbagai games yang menghibur serta doorprize berhadiah menarik.

Pada penghujung acara, terpilih lima tenant nasi goreng yang dipilih berdasarkan voting terbanyak dari pengunjung. Pedagang nasi goreng tersebut yaitu Nasi Goreng Kebuli Ebes, Nasi Goreng Ulek Kampung, Nasi Goreng Sakura, Nasi Goreng Juara, dan Nasi Goreng Mamas.

Pesta Kuliner Sedaap Nasi Goreng Cirebon pun telah menemukan lima juara dengan voting pengunjung terbanyak sekaligus approved by Chef Willgoz. 

Lima pedagang nasi goreng tersebut adalah Nasi Goreng Holland (Juara 1), Nasi Goreng Pak Kumis (Juara 2), Nasi Goreng Arang Pak Jangkung (Juara 3), Nasi Goreng Bima (Juara Harapan 1), dan Nasi Goreng Primasari (Juara Harapan 2).

Baca Juga: Nasi Goreng Kurma Ala Uzbekistan, Kuliner Dengan Cita Rasa Unik

Nasi Goreng Holland berhasil menyabet juara pertama Pesta Kuliner Sedaap berdasarkan keunggulannya dari sejumlah kriteria penilaian para juri.

Selain menggunakan Kecap Sedaap sebagai salah satu bahan utama, Nasi Goreng Holland menambahkan sejumlah topping agar sajiannya makin sedap dan berwarna.

Selanjutnya, Pesta Kuliner Sedaap akan hadir lagi di kota Palembang, Medan, dan Jakarta. Tak ketinggalan, ada banyak keseruan menanti, mulai dari Cooking Demo dari Chef Willgoz, Icip-Icip Nasi Goreng, Games serta doorprize menarik dan penampilan spesial dari Dikta. 

Pantau terus informasi terbaru hanya di kanal media sosial resmi Instagram @kecapsedaapid. Jangan sampai ketinggalan, ya!

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Looks Good, Tastes Good!

Penulis : Meirna-Larasati

Sumber : Kompas TV