5 Manfaat Kacang Arab untuk Kesehatan, Cegah Kanker hingga Lonjakan Gula Darah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kacang arab atau chickpeas (Cicer arietinum) merupakan sejenis tanaman dari keluarga Fabaceae.

Tanaman ini menghasilkan polong kecil berwarna kuning, bagian inilah yang biasa dikonsumsi. 

Menariknya, kacang jenis kaya akan protein, kalsium dan choline.

Melansir laman Healthline, kacang jenis ini juga mengandung mangan, fosfor, magnesium, selenium dan vitamin B6. 

Kandungan nutrisi kacang arab yang lengkap membuat makanan jenis ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Berikut ragam manfaat kacang arab untuk kesehatan:

Baca Juga: Apa itu Tawas? Berikut Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh: Mencerahkan Ketiak hingga Obati Jerawat

1. Mengontrol gula darah

Kacang arab memiliki indeks glikemik yang cukup rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh pengidap diabetes.

Konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah terbukti membuat gula darah menjadi lebih terkontrol.

Selain itu, kandungan serat dan protein dalam kacang arab mampu mengatur gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kacang arab memiliki kandungan serat larut yang tinggi di dalamnya.

Serat larut dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus dan mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri tidak sehat.

Hal ini dapat menyebabkan penurunan risiko beberapa kondisi pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dan kanker usus besar.

3. Meningkatkan kesehatan otak

Manfaat chickpea atau kacang arab selanjutnya adalah meningkatkan kesehatan otak.

Kacang bernama lain garbanzo ini juga menjadi sumber senyawa kolin. Senyawa jenis ini berperan penting untuk memproduksi neurotransmiter spesifik.

Bagian ini bertindak sebagai pembawa pesan kimiawi untuk sel-sel saraf tubuh.

Di samping itu kacang chickpea mengandung magnesium dosis tinggi, mineral kunci untuk fungsi saraf.

4. Melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular

Manfaat konsumsi kacang arab selanjutnya adalah melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular, seperti diabetes, jantung dan kanker.

Kandungan magnesium dan potasium dalam kacang jenis ini dapat mendukung kesehatan jantung dengan membantu mencegah tekanan darah tinggi.

Kacang ini dapat melindungi tubuh dari kanker karena dapat meningkatkan produksi butirat tubuh.

Sementara itu, asam lemak dalam kacang ini dapat mengurangi peradangan pada sel usus besar, sehingga mengurangi risiko kanker usus besar.

Selain itu, kacang arab mengandung saponin, senyawa tanaman yang dapat membantu mencegah perkembangan kanker tertentu.

Protein dalam kacang chickpea membantu menghentikan lonjakan gula darah yang terlalu tinggi, sehingga hal ini bermanfaat untuk melindungi tubuh dari penyakit kronis.

Baca Juga: 7 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Risiko Kanker

5. Menstabilkan emosi

Kacang Arab juga mengandung kolin yang cukup tinggi. Kolin berfungsi untuk mengoptimalkan sistem saraf dan otak. 

Terpenuhinya kebutuhan kolin dalam tubuh membuat suasana hati menjadi lebih sehingga kesehatan mental lebih terjaga.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV