5 Manfaat Kacang Arab untuk Kesehatan, Cegah Kanker hingga Lonjakan Gula Darah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kacang arab atau chickpeas (Cicer arietinum) merupakan sejenis tanaman dari keluarga Fabaceae.

Tanaman ini menghasilkan polong kecil berwarna kuning, bagian inilah yang biasa dikonsumsi. 

Menariknya, kacang jenis kaya akan protein, kalsium dan choline.

Melansir laman Healthline, kacang jenis ini juga mengandung mangan, fosfor, magnesium, selenium dan vitamin B6. 

Kandungan nutrisi kacang arab yang lengkap membuat makanan jenis ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Berikut ragam manfaat kacang arab untuk kesehatan:

Baca Juga: Apa itu Tawas? Berikut Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh: Mencerahkan Ketiak hingga Obati Jerawat

1. Mengontrol gula darah

Kacang arab memiliki indeks glikemik yang cukup rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh pengidap diabetes.

Konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah terbukti membuat gula darah menjadi lebih terkontrol.

Selain itu, kandungan serat dan protein dalam kacang arab mampu mengatur gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kacang arab memiliki kandungan serat larut yang tinggi di dalamnya.

Serat larut dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus dan mencegah pertumbuhan berlebih dari bakteri tidak sehat.

Hal ini dapat menyebabkan penurunan risiko beberapa kondisi pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dan kanker usus besar.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV