Jangan Tertipu, Ini Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Berikut adalah ciri-ciri yang bisa membantu membedakan madu hutan asli dan oplosan:

1. Warna

Madu hutan berkualitas memiliki warna yang lebih bening dan cerah.

Jika madu disimpan selama berbulan-bulan dan muncul endapan di dasar, itu menandakan kualitas yang buruk akibat proses panen yang salah.

Yohanes Lewonamang Hayong, pemilik Rumadu yang memproduksi madu hutan di Duntana, Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, menjelaskan bahwa panen yang salah, seperti meremas sarang langsung, dapat mencampur madu dengan zat lain yang menurunkan kualitasnya.

2. Mitos Semut

Ada mitos bahwa semut tidak menyukai madu asli dan hanya tertarik pada madu oplosan yang mengandung gula.

Namun, Yohanes menjelaskan bahwa adalah hal yang wajar jika semut tertarik pada madu.

Meskipun begitu, madu asli tidak akan menarik semut sebanyak air gula.

Dengan mengetahui ciri-ciri ini, diharapkan kita dapat memilih madu hutan asli dan menghindari produk oplosan.

3. Menggunakan Kulkas

Cara pertama adalah dengan memasukkan madu ke dalam kulkas selama satu hari satu malam.

Letakkan madu dalam freezer atau chiller. Setelah satu hari, jika terdapat lapisan air di atas dan madu di bawah, maka itu adalah madu oplosan.

Madu hutan asli tidak akan terpisah seperti itu.

Baca Juga: Cara dan Syarat Bayar Pajak Motor 2024 secara Online

 

Penulis : Kiki Luqman Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV, Sajian Sedap