8 Makanan Bebas Gluten yang Mudah Ditemukan

Kentang merupakan salah satu jenis makanan bebas gluten yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain kentang utuh, produk olahan kentang seperti tepung kentang juga aman dikonsumsi bagi penderita celiac.

5. Sorgum

Makanan bebas gluten selanjutnya adalah Sorgum (Sorghum bicolor). Sorgum merupakan salah satu jenis biji-bijian yang kaya akan karbohidrat kompleks. 

Kandungan karbohidrat kompleks ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama. Sorgum aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac karena tidak mengandung gluten.

6. Jamur

Jamur merupakan salah satu jenis makanan bebas gluten yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, jamur juga rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani program diet.

7. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan makanan bebas gluten yang aman dan cocok untuk diet bebas gluten. Selain bebas gluten, ubi jalar juga kaya akan vitamin A, serat, dan potasium yang bermanfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Mengenal Diet Tinggi Serat, Manfaat, dan Cara Melakukannya

8. Buah-buahan dan Sayuran Segar

Bagi para penderita intoleransi gluten, buah-buahan dan sayuran segar menjadi makanan bebas gluten alami yang aman dikonsumsi. Beragam jenis buah segar seperti apel, pisang, buah beri, jeruk, dan peach terbebas dari gluten. 

Begitu pula dengan sayuran hijau yang aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi gluten.

 

 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV