Alat Masak Kayu Menghitam, Apakah Tetap Layak Pakai?

"Dari sisi fungsi, saya sudah tes sekitar tiga tahun masih ada di dapur saya, cuma kondisinya mulai menghitam. Tergantung tiap orang, kalau saya sejauh ini (pemakaian) selama dua tahun masih oke," jelas Yudiana.

Apakah alat masak kayu yang menghitam disebabkan adanya lapisan kimia?

"Pertama memang pastikan beli alat masak kayu yang berkualitas, karena ketika alat masak kayunya bersentuhan dengan suhu tinggi dan kena makanan, dia tidak akan mengeluarkan reaksi kimia. Menghitam pada alat masak itu kondisi normal," bebernya.

 

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Kompas TV