7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya

JAKARTA, KOMPAS.TV- Susu kurma merupakan munuman kaya nutrisi yang cocok menjadi menu sahur. Perpaduan antara susu dan kurma menghasilkan minuman penuh vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting untuk tubuh.

Kurma merupakan sumber antioksidan dan mengandung zat besi, kalium, selenium, magnesium, tembaga, vitamin B komples, vitamin C, serat, protein, dan gula alami. Sedangkan, susu kaya akan kalsium, riboflavin, zat besi, vitamin B12, seng, fosfor, kalium, vitamin A, magnesium, dan vitamin D. 

Minuman ini dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, energi, stamina, tulang, jantung, sistem kekebalan tubuh, otak, kulit, dan kualitas tidur. Dikutip dari laman Good Doctor, berikut ragam manfaat susu kurma.

Baca Juga: Susu Kurma, Minuman Sehat Untuk Berbuka Puasa

1. Mengatasi Anemia

Manfaat susu kurma yang pertama adalah mengatasi anemia atau kekurangan sel darah merah. Kandungan zat besi pada susu kurma dapat meningkatkan produksi hemoglobin (protein dalam sel darah merah), sehingga bisa mengatasi anemia.

2. Meningkatkan stamina

Susu kurma dapat meningkatkan stamina jika dikonsumsi rutin. Hal ini karena dalam 100 gram kurma terdapat 15 persen dari total energi harian yang direkomendasikan.

Sedangkan susu menyediakan sekitar 9,1 persen. Susu kurma juga sangat ampuh untuk membuang berbagai zat berbahaya yang berasal dari makanan di dalam tubuh Anda.

Manfaat susu kurma ini berkat adanya kandungan zat besi, fosfor, kalium, seng, magnesium, vitamin A, vitamin D serta vitamin C di dalamnya. Maka akan sangat sayang jika manfaat tersebut terlewatkan.

3. Mencegah sembelit

Manfaat susu kurma selanjutnya adalah mencegah sembelit. Kurma dikenal kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan.

Ketika sembelit, Anda bisa mencoba minum susu kurma untuk mencegah sembelit.

4. Menjaga kekebalan tubuh

Konsumsi susu kurma secara rutin juga mampu menjaga bahkan meningkatkan kekebalan tubuh, serta menyelamatkan organ hati dari racun. Kemudian, adanya kulit kurma juga dapat berfungsi sebagai agen antivirus, antibakteri, serta antijamur. 

Dengan begitu, tubuh akan senantiasa terhindar dari berbagai penyakit.

5. Menurunkan risiko penyumbatan arteri

Manfaat susu kurma ampuh untuk menurunkan risiko penyumbatan arteri. Dengan adanya manfaat susu kurma ini, sangat berdampak pada penurunan risiko Anda mengalami penyakit jantung, serangan jantung, serta stroke. 

Tentu hal ini akan turut meningkatkan kualitas hidup Anda sehari-hari.

6. Jaga kesehatan jantung

Tentunya menjaga kesehatan organ jantung menjadi hal yang sangat penting. Jantung merupakan organ paling vital di tubuh manusia.

Bahkan, penyakit pada jantung menjadi momok paling menakutkan dan salah satu pembunuh utama. Dengan konsumsi susu kurma yang kaya kalium, akan turut membantu tubuh Anda dalam menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung. 

Bahkan kandungan serat yang ada di dalam buah kurma juga memiliki kandungan serat yang sangat banyak dan dapat menjaga kesehatan jantung secara jangka panjang.

7. Menurunkan stres

Manfaat susu kurma yang terakhir yaitu mampu meredakan stres dan memberi Anda perasaan rileks. Di sisi lain, susu kurma juga mampu menyediakan nutrisi makanan yang sangat dibutuhkan tubuh agar mampu merangsang hormon pertumbuhan.

Baca Juga: Sehatnya Susu Kurma untuk Stamina di Bulan Ramadan | Kurma

Cara Membuat Susu Kurma

Bahan:

1. 4 hingga 6 buah kurma atau sesuai selera
2. 200 ml susu UHT
3. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Pisahkan daging dari biji kurma. Kemudian rendam kurma semalaman di dalam air dan letakkan dalam kulkas.
2. Letakkan kurma yang sudah direndam ke dalam wadah blender.
3. Tuang susu UHT satu gelas kurang lebih 200 ml.
4. Masukkan es batu lalu blender sampai benar-benar halus.

 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV