Jangan Anggap Sepele, Ini 6 Manfaat Konsumsi Nasi Dingin untuk Kesehatan

Pati resisten dalam nasi putih dingin dapat meningkatkan kinerja insulin di jaringan lemak.

Pati resisten yang sulit dicerna di usus halus akan masuk ke usus besar dan diubah menjadi asam lemak, terutama asam propionat dengan bantuan bakteri baik di dalam usus halus. 

Asam propionat inilah yang akan meningkatkan kinerja hormon insulin di jaringan lemak, sehingga kadar gula darah dapat terkontrol.

3. Menurunkan Kolestrol

Pati resisten yang terdapat pada nasi putih dingin dapat mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh.

Namun, klaim ini masih perlu diteliti lebih lanjut, karena sejauh ini, efek tersebut baru terlihat pada hewan percobaan di laboratorium.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Pati resisten dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Pati resisten membantu memelihara kesehatan usus dan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

Bakteri baik di usus memainkan peran penting dalam kesehatan pencernaan.

Bakteri baik ini dapat membantu melindungi usus dari infeksi, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan mengurangi risiko penyakit tertentu, seperti penyakit jantung dan kanker.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Nasi dingin memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi panas.

Hal ini disebabkan oleh proses pendinginan yang dapat menyebabkan nasi kehilangan sebagian airnya.

Penurunan kalori dapat membantu menurunkan berat badan atau menjaga berat badan tetap ideal. 

Baca Juga: Benarkah Mengonsumsi Nasi Dingin Lebih Cocok untuk Penderita Diabetes?

6. Rasa Kenyang Lebih Cepat dan Tidak Cepat Lapar

Nasi dingin memiliki tekstur yang lebih lengket dibandingkan nasi panas.

Tekstur yang lebih lengket ini dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.

Rasa kenyang yang lebih lama dapat membantu mengurangi konsumsi makanan secara berlebihan.

Sehingga dapat membantu menurunkan berat badan atau menjaga berat badan tetap ideal. 

Kadar pati resisten pada nasi putih dingin tinggi, proses mencernanya pun cenderung lebih lambat.

Hal ini akan membuat Anda merasa lebih kenyang dan tidak cepat lapar.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV