Ini 7 Manfaat Andaliman atau Merica Batak untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Berat Badan
Kesehatan | 6 Desember 2023, 04:25 WIBJAKARTA, KOMPAS TV - Andaliman, yang juga dikenal sebagai Merica Batak, merupakan rempah khas Nusantara yang sering digunakan dalam masakan Batak Toba.
Selain di Indonesia, rempah yang memiliki nama latin Zanthoxylum Acanthopodium, ini juga dikenal sebagai sichuan pepper dan digunakan luas dalam masakan India, China, Tibet, Nepal, dan Thailand.
Selain memberikan rasa unik pada masakan, andaliman juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan seperti vitamin A, zat besi, mangan, kalium, zinc, fosfor, pitosterol, terpene, dan karoten menjadikannya berguna untuk kesehatan tubuh.
Dikutip dari GridHealth.Id, berikut adalah 7 manfaat andaliman untuk kesehatan tubuh.
1. Anti-inflamasi dan Antioksidan
Andaliman kaya akan senyawa seperti alkaloid dan flavonoid, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Kandungan ini tidak hanya membantu meredakan peradangan tubuh, tetapi juga melindungi sel-sel dari potensi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dengan demikian, konsumsi andaliman dapat memberikan dukungan untuk kesehatan tubuh dengan menangkal efek negatif peradangan dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.
Baca Juga: Ternyata 8 Air Rebusan Daun ini Dapat Menurunkan Kolesterol Tinggimu! Apa Saja?
2. Meningkatkan Pencernaan
Sejak zaman dahulu, andaliman telah menjadi bagian dari pengobatan tradisional yang merangsang sistem pencernaan.
Senyawa aktif yang terkandung dalam andaliman tidak hanya merangsang produksi air liur, tetapi juga meningkatkan sekresi enzim pencernaan.
Dengan demikian, andaliman berperan dalam mendukung proses pencernaan makanan dengan meningkatkan aktivitas saluran pencernaan, membantu tubuh dalam menguraikan nutrisi dengan lebih efisien.
3. Mengurangi Rasa Sakit dan Ketidaknyamanan
Dengan sifat analgesiknya, andaliman memiliki potensi untuk mengurangi sensasi rasa sakit dan ketidaknyamanan pada tubuh.
Manfaat ini dapat digunakan untuk meredakan gejala seperti sakit kepala atau nyeri otot, memberikan kenyamanan dan dukungan dalam menghadapi berbagai ketidaknyamanan fisik.
Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Kapulaga untuk Kesehatan, Bisa Atasi Demam hingga Minimalkan Risiko Kanker!
4. Menyokong Kesehatan Jantung
Andaliman, dengan kandungan senyawa seperti vitamin C dan beta-karoten, memberikan dukungan yang baik untuk kesehatan jantung.
Senyawa-senyawa ini tidak hanya membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meredakan peradangan, tetapi juga berperan dalam pengendalian tekanan darah.
Dengan demikian, konsumsi andaliman dapat menjadi bagian penting dari upaya menjaga kesehatan jantung, memberikan manfaat melalui pengurangan faktor risiko dan pemeliharaan fungsi kardiovaskular yang optimal.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Dengan kandungan vitamin E-nya, andaliman menyediakan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Vitamin E dalam andaliman tidak hanya membantu melawan tanda-tanda penuaan kulit, tetapi juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.
Oleh karena itu, mengonsumsi andaliman dapat memberikan dukungan tambahan untuk kulit, membantu menjaga kelembapan, elastisitas, dan meminimalkan dampak negatif dari faktor-faktor lingkungan pada kulit.
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Meniran untuk Mengatasi Berbagai Penyakit, Salah Satunya Mencegah Batu Ginjal!
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Penelitian menunjukkan bahwa andaliman mengandung senyawa yang dapat berperan dalam mengurangi nafsu makan dan meningkatkan metabolisme tubuh, yang pada gilirannya mendukung upaya penurunan berat badan.
Manfaat ini dapat menjadi faktor positif dalam mencapai tujuan penurunan berat badan.
7. Merangsang Sistem Saraf
Andaliman terkenal karena efeknya yang unik pada sistem saraf.
Dalam jumlah moderat, konsumsi rempah ini dapat menciptakan sensasi kebas atau kesemutan di lidah, memberikan menyegarkan dan merangsang sistem saraf.
Efek ini menciptakan pengalaman sensorik yang khas, menambah nilai dan keunikannya dalam penggunaan sebagai bumbu atau penyedap dalam berbagai hidangan.
Penulis : Almarani Anantar Editor : Vyara-Lestari
Sumber : GridHealth.Id