Ini 7 Manfaat Andaliman atau Merica Batak untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Berat Badan
Kesehatan | 6 Desember 2023, 04:25 WIBJAKARTA, KOMPAS TV - Andaliman, yang juga dikenal sebagai Merica Batak, merupakan rempah khas Nusantara yang sering digunakan dalam masakan Batak Toba.
Selain di Indonesia, rempah yang memiliki nama latin Zanthoxylum Acanthopodium, ini juga dikenal sebagai sichuan pepper dan digunakan luas dalam masakan India, China, Tibet, Nepal, dan Thailand.
Selain memberikan rasa unik pada masakan, andaliman juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan seperti vitamin A, zat besi, mangan, kalium, zinc, fosfor, pitosterol, terpene, dan karoten menjadikannya berguna untuk kesehatan tubuh.
Dikutip dari GridHealth.Id, berikut adalah 7 manfaat andaliman untuk kesehatan tubuh.
1. Anti-inflamasi dan Antioksidan
Andaliman kaya akan senyawa seperti alkaloid dan flavonoid, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Kandungan ini tidak hanya membantu meredakan peradangan tubuh, tetapi juga melindungi sel-sel dari potensi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dengan demikian, konsumsi andaliman dapat memberikan dukungan untuk kesehatan tubuh dengan menangkal efek negatif peradangan dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.
Baca Juga: Ternyata 8 Air Rebusan Daun ini Dapat Menurunkan Kolesterol Tinggimu! Apa Saja?
2. Meningkatkan Pencernaan
Sejak zaman dahulu, andaliman telah menjadi bagian dari pengobatan tradisional yang merangsang sistem pencernaan.
Senyawa aktif yang terkandung dalam andaliman tidak hanya merangsang produksi air liur, tetapi juga meningkatkan sekresi enzim pencernaan.
Dengan demikian, andaliman berperan dalam mendukung proses pencernaan makanan dengan meningkatkan aktivitas saluran pencernaan, membantu tubuh dalam menguraikan nutrisi dengan lebih efisien.
3. Mengurangi Rasa Sakit dan Ketidaknyamanan
Dengan sifat analgesiknya, andaliman memiliki potensi untuk mengurangi sensasi rasa sakit dan ketidaknyamanan pada tubuh.
Manfaat ini dapat digunakan untuk meredakan gejala seperti sakit kepala atau nyeri otot, memberikan kenyamanan dan dukungan dalam menghadapi berbagai ketidaknyamanan fisik.
Penulis : Almarani Anantar Editor : Vyara-Lestari
Sumber : GridHealth.Id