Hindari Sindrom Nasi Goreng, Ini 5 Cara Menyimpan dan Menghangatkan Makanan

3. Jangan Campurkan Makanan yang Sudah Matang dengan Makanan Mentah

Simpan makanan yang sudah matang di tempat yang benar agar menghindarkan kontaminasi. Pisahkan makanan matang dengan makanan mentah.

4. Jangan Mencairkan Makanan Lebih dari 2 Jam

Makanan yang disimpan di dalam lemari es akan membeku. Makanan harus dilelehkan terlebih dahulu sebelum dipanaskan, tunggu 15 menit hingga 30 menit agar makanan mencair.

 

Setelah cair, Anda bisa memanaskan makanan di wajan dengan api sedang. Ingat, jangan tinggalkan makanan lebih dari dua jam di suhu ruangan, karena dapat memicu tumbuhnya spora bakteri yang beracun.

Baca Juga: Polisi Ungkap Keseharian Siswa yang Bacok Guru di Demak: Tiap Malam Bantu Keluarga Jual Nasi Goreng

5. Menghangatkan Makanan Tidak Bisa Menghilangkan Racun

Penyakit ini dapar dicegah dengan cara menjaga makanan panas tetap panas di atas 60 derajat celcius atau tetap dingin dibawah empat derajat celcius. Jangan konsumsi makanan yang sudah berada di dalam suhu ruangan selama lebih dari dua jam. 

Memanaskan makanan yang sudah terpapar suhu ruangan lebih dari dua jam tidak dapat dapat menghilangkan racun yang sudah terbentuk.

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Kompas TV