Resep Bakpao Kukus Isi Coklat Lumer

Bakpao memang bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao sekarang tidak lagi berisi daging saja, bisa isi coklat, strawberry, kacang tanah, kacang hijau, dan banyak macamnya.

Untuk membuat bakpao yang lembut dan mengembang, tidaklah sulit. Yang penting adalah teknik yang tepat dalam membuatnya.

Baca Juga: Kwetiau Spesial Ala Menu Lokal

 

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu protein rendah

60 gr tepung maizena

8 gr ragi

1/2 sdt Baking powder

Garam secukupnya

30 gr mentega putih

100 gr gula halus

150 ml air dingin

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV