Resep Kolak Pisang, Makanan Khas untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Berikut resep kolak pisang, makanan khas Indonesia yang sering kali menjadi santapan saat berbuka puasa di bulan Ramadan. 

Dilansir dari Tribunnews Wiki, kolak atau kolek adalah makanan asli Indonesia yang berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. 

Meski bisa dinikmati kapan saja, kolak merupakan hidangan yang sering kali disajikan di bulan Ramadan, utamanya untuk berbuka puasa. 

Kolak sendiri mempunyai sejarah panjang sebagai hidangan asli Indonesia. 

Kemunculan kolak pertama kali digunakan sebagai alat penyebaran agama hingga sebagai media pendekat diri dengan Tuhan.

Pada masa masyarakat Jawa belum mengenal agama Islam dengan baik, para ulama bermusyawarah untuk melakukan pendekatan secara sederhana. Salah satu cara yang digunakan yaitu melalui makanan. 

Kolak pun dipilih menjadi salah satu media penyebaran agama Islam dan biasa disajikan di bulan Ruwah atau Syakban yang kemudian berlanjut hingga ke bulan Ramadan.

Baca Juga: Resep Cah Kangkung Terasi Bawang Putih ala Restoran, 5 Menit Jadi!

Dengan kebiasaan tersebut, kolak pun menjadi favorit hidangan berbuka bagi masyarakat Indonesia, khususnya yang berada di Jawa. 

Nama kolak sendiri berasal dari kata 'khalik' yang berarti yang sang pencipta.

Resep Kolak Pisang

Penulis : Rizky L Pratama Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV