Inilah Kuliner Nasional Terbaik di Dunia Menurut TasteAtlas, Teratas Italia, Indonesia?
Kompas dunia | 30 Januari 2023, 07:29 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Berikut ini adalah kuliner nasional terbaik di dunia menurut TasteAtlas.
TasteAtlas merupakan panduan wisata gastronomi yang mengumpulkan resep-resep masakan autentik dan ulasan para pakar gastronomi.
Tujuannya adalah untuk mengarahkan penggunanya menuju pengalaman kuliner yang unik dan menyusun peringkat 10 masakan nasional terbaik di dunia, seperti yang dipilih oleh pengguna panduan TasteAtlas.
Mereka memperhitungkan berbagai faktor, seperti bahan khusus dan hidangan khas masing-masing negara, seperti dilansir Showbiz Daily, Minggu, (29/1/2023).
10. Masakan Peru
Kesepuluh dalam peringkat masakan di dunia TasteAtlas adalah makanan Peru. Hidangan paling populer adalah susu harimau (leche de tigre), cocona (buah dari keluarga jeruk), dan ceviche.
TasteAtlas merekomendasikan restoran berikut untuk orang yang mengunjungi negara Amerika Selatan. Untuk menikmati pengalaman kuliner Peru sekali seumur hidup, semua restoran yang disarankan ada di Lima Besar: Isolina Taberna Peruana (Barranco), Astrid y Gaston (San Isidro), dan La Mar Cebichería (Miraflores).
9. Masakan Prancis
Meskipun biasanya memiliki reputasi yang sangat baik dalam budaya populer, masakan Prancis hanya menempati posisi kesembilan di klasemen. Di antara hidangan dan bahannya yang paling populer, kami memiliki keju Mont d'Or dan Rochebaron, aïoli (saus Provençal), steak lada, dan Crème brûlée yang terkenal.
Di antara restoran Prancis yang direkomendasikan oleh pengguna panduan gastronomi TasteAtlas, ada Les Plaisirs (Peillon), Julien (Fouday), L'Air de Famille (Toulouse), dan Bistrot Dupont (Pont-Sainte-Marie).
8. Masakan Amerika
Bukan rantai restoran seperti McDonald's atau Kentucky Fried Chicken yang membawa AS ke posisi kedelapan dalam peringkat masakan terbaik di dunia, melainkan makanan spektakuler seperti apel Honeycrisp, salmon liar Alaska, jeruk Florida, dan Texas Brisket Sandwich. .
Di antara restoran Amerika terbaik dalam panduan perjalanan adalah Istana Komandan (New Orleans), St. Elmo Steak House (Indianapolis), Russ & Daughters (Manhattan), dan La Taqueria (San Francisco).
7. Masakan Turki
Posisi ketujuh untuk masakan Turki. Pengguna TasteAtlas terpesona oleh Kaymak (sejenis krim), sosis Afyon, ara Ayd n, Ca Kebab, dan krim madu.
Ini adalah restoran teratas untuk hidangan Turki: Asci Bacaksiz (Afyonkarahisar), Karaköy Güllüo lu (Beyo lu), Haf z Mustafa (Fatih), Özcan Tur ular (Kad köy), dan Beyti (Bak rköy).
6. Masakan Meksiko
Di antara masakan terbaik di dunia, menurut pengguna TasteAtlas, ditemukan masakan Meksiko di urutan keenam. Hidangan dan makanan favorit adalah Vanilla Chinantla, keju Oaxacan, Cajeta (dulce de leche, sejenis makanan penutup), Carnitas (hidangan daging), dan Chilaquiles (hidangan pembuka).
Ini adalah restoran yang paling diakui oleh publik di mana Anda dapat sepenuhnya menikmati pengalaman kuliner Meksiko terbaik saat mengunjungi negara ini: El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza), Casa Valadez (Guanajuato), Caesar's (Tijuana), dan La Hacienda de Los Morales (Kota Meksiko).
5. Masakan India
Masakan India menempati posisi kelima, berkat - antara lain - hidangan dan bahan berikut: Garam Masala (bumbu), Ghee (mentega yang diperjelas), Malai (sejenis krim), Garlic Naan (roti khas India), dan Keema (roti pipih) berbahan dasar daging sapi).
Hidangan khas India ini bisa Anda cicipi di level tertinggi di restoran berikut: Shree Thaker Bhojanalay (Mumbai), Karavalli (Bangalore), Bukhara (New Delhi), dan Dum Pukht (New Delhi).
4. Masakan Jepang
Jepang berada di urutan keempat dalam daftar ini, dan itu bisa dimengerti, mengingat makanannya seperti Ikura (telur ikan salmon), daging sapi Kobe, Ramen, dan Karaage (sejenis gorengan).
Restoran Jepang terbaik menurut pengguna TasteAtlas adalah Sushi Ya (Ch ), Sushi Rakumi (Kyoto), Nishiazabu Taku (Minato), dan Sushi Miyakawa (Sapporo).
3. Masakan Spanyol
Spanyol dan produk khasnya meraih medali perunggu, sehingga meraih posisi ketiga. Di antara hidangan dan makanan yang paling disukai masyarakat TasteAtlas, kami memiliki Jamon Iberico de bellota, keju Manchego, Espetos (hidangan khas Malaga berbahan dasar ikan sarden), dan udang bakar.
Jika Anda sedang berlibur di Spanyol, ingatlah untuk membawa daftar restoran terbaik bersama Anda. Menurut TasteAtlas, mereka adalah Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda), Del Oso (Areños), Las Termas (Astorga), dan Bar La Plata (Barcelona).
2. Masakan Yunani
Nomor dua dalam peringkat masakan nasional adalah masakan Yunani. Bahan dan hidangan khas yang paling disukai adalah Rodamina Naoussas (buah persik lokal), Saganaki (tumis keju), dan Dakos (makanan pembuka berbahan dasar feta).
Panduan TasteAtlas mencantumkan restoran Yunani terbaik di Yunani menurut penggunanya, dan mereka adalah Thalassino Ageri (Chania), Kouzina EPE (Chania), Peskesi (Herakleio), dan To Antik ris to (Chania).
1. Masakan Italia
Masakan nasional terbaik menurut TasteAtlas adalah... Italia! Dan jujur saja, siapa yang tidak suka makanan Italia? Hidangan dan bahan khas yang menjadikan negara Mediterania itu posisi pertama adalah Parmigiano Reggiano, Tuscan Ham, Nduja, Risotto dengan jamur porcini, dan Pesto alla Genovese.
Di Italia, ini adalah di antara tempat masakan Italia terbaik yang dipilih oleh penonton TasteAtlas: Osteria Madonnetta (Marostica), Amerigo dal 1934 (Savigno), Lokanda Devetak 1870 (San Michele del Carso), Trattoria Trippa (Milan), dan Madonna Delle Restoran Nevi (Cessole).
Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Desy-Afrianti
Sumber : Kompas TV/TasteAtlas/Showbuzz