Kurangi Risiko Keracunan Makanan, Ini 4 Langkah Memanaskan Nasi Kembali
Tips, trik, dan tutorial | 16 Januari 2022, 13:12 WIBMendinginkan mkanan secara cepat dimaksudkan untuk lebih mengurangi pertumbuhan bakteri.
Cara mendinginkan makanan secara cepat di antaranya, membagi makanan ke dalam wadah makanan yang dangkal dan menyegelnya dengan penutup.
Menempatkan makanan panas langsung ke dalam lemari es atau freezer.
Risotto atau paella akan membeku lebih baik daripada nasi biasa.
Hal penting lainnya adalah jangan meninggalkan nasi atau makanan panas lainnya selama lebih dari 1 jam dalam keadaan terbuka.
4. Suhu saat Pemanasan Ulang
Pastikan nasi benar-benar panas saat memanaskan kembali nasi.
Berikut cara memanaskan nasi dengan mengukusnya:
Tempatkan nasi dalam panci dengan 1-2 sendok makan mentega atau minyak.
Tambahkan 1-2 sendok makan air untuk setiap cangkir nasi dan didihkan, tutup panci.
Aduk sesekali.
Baca Juga: Puluhan Warga Keracunan Makanan Tahlil Langsung Dilarikan ke Rumah Sakit!
Sajikan segera jika masih panas.
Jangan tinggalkan nasi yang sudah dipanaskan di atas meja.
Mengikuti langkah-langkah ini akan mengurangi risiko keracunan makanan. Jangan memanaskan nasi lebih dari satu kali karena hal ini akan meningkatkan risiko keracunan makanan.
Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Purwanto
Sumber : Kompas.com