Jenis Makanan Tinggi Potasium dan Manfaatnya untuk Tubuh

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Seperti kalsium dan natrium, kalium atau potasium adalah mineral yang ditemukan di beberapa makanan. Kandungan potasium yang tepat dalam makanan dapat membantu menjaga kesehatan.

Dilansir Web MD, banyak makanan yang mengandung kalium. Tetapi untuk meningkatkan jumlah potasium, ada sejumlah makanan yang tinggi potasium.

Kalium atau potasium membantu menjaga tekanan darah. Pertama, dengan bantuan ginjal, kalium membantu menghilangkan natrium ekstra dari tubuh melalui urine.

Ini adalah hal yang baik, karena terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.

Kedua, potasium membantu dinding pembuluh darah Anda untuk rileks atau mengendur.

Baca Juga: Deretan Khasiat Daun Binahong Baik untuk Kesehatan, Masih Banyak yang Belum Tahu

Ketika mereka terlalu tegang atau kaku, itu dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang dapat menyebabkan masalah jantung. Mendapatkan cukup potasium baik untuk jantung Anda.

Anda juga membutuhkan potasium yang cukup untuk kesehatan otot yang baik -- sehingga otot Anda dapat melenturkan atau berkontraksi sebagaimana mestinya. Dan saraf Anda membutuhkan potasium agar bisa bekerja dengan baik.

Berikut sejumlah makanan yang mengandung potasium atau kalium tinggi:

Buah dan Sayuran

• Pisang, jeruk, melon, aprikot, jeruk bali (beberapa buah kering, seperti plum, kismis, dan kurma, juga tinggi potasium)
• Bayam yang dimasak
• Brokoli yang dimasak
• Kentang
• Ubi jalar
• Jamur
• Kacang polong
• Mentimun
• Timun Jepang
• Labu
• Sayuran hijau

Produk Susu

Produk susu tertentu, seperti susu dan yogurt, mengandung potasium yang tinggi (rendah lemak atau bebas lemak adalah yang terbaik).

Ikan

• Tuna
• Sejenis ikan pecak
• Ikan kod
• Ikan trout
• Ikan batu

Kacang-kacangan

• Kacang lima
• Kacang pinto
• Kacang merah
• Kedelai

Makanan lain

• Gula tetes
• Daging dan unggas
• Nasi merah
• Sereal dedak
• Roti gandum dan pasta

Jumlah Kebutuhan Kalium

Wanita harus mendapatkan 2.600 mg dan pria harus mendapatkan 3.400 mg kalium setiap hari.

“Kebutuhan Anda mungkin berbeda jika Anda memiliki penyakit ginjal. Beberapa orang dengan penyakit ginjal harus mendapatkan lebih sedikit potasium,” demikian tertulis dalam keterangan di WebMD.

Baca Juga: Benarkah Suplemen untuk Kesehatan Jantung Bermanfaat? Begini Faktanya Menurut Pakar

Jika ginjal Anda tidak bekerja dengan baik, terlalu banyak potasium dapat tinggal di tubuh Anda, yang dapat menyebabkan masalah saraf dan otot.

Jika Anda memiliki penyakit ginjal dan dokter Anda belum memberi tahu Anda berapa batas kalium Anda, tanyakan tentang hal itu.

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Edy-A.-Putra

Sumber : Kompas TV